健康饮食|常被误会不健康9种食物 蛋黄朱古力椰子油抗氧护心脏
撰文: 尹嘉蔚
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某些食物常被认为“不健康”,最好避免不要多吃,但实际上的成因未必基于科学,可能是久经流传的传闻或受到媒体的广泛影响。实际上,常被认为要避免的食物,只要适度进食,不但不会严重危害健康,而且更含丰富营养。
朱古力便是其中一个例子,它常被认为是致肥及引起蛀牙的食物,不过,朱古力由可可制造,可可本身没有人工添加物或奶制品,可可含多酚和其他强大的抗衰老抗氧化物,有助预防衰老。而黑朱古力内含75%至85%的可可,会含较多抗氧化物。
以下9种食物常被认为要避免,但事实上它们的营养含量丰富,适度食用未致于对健康构成严重危害,对健康也有好处。
按图了解9种常被认为“不健康”的食物,实际上有益健康︰
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需要留意的是凡所有食物,进食须有度,避免吃过量及偏食。看似不健康的食物,当中亦有身体需要的营养素,有助巩固健康。
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按图了解15种高营养密度食物︰
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参考资料︰Paleohacks/脂肪酸与冠心病风险/初榨椰子油抗菌/饮食中的胆固醇
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