补充维他命C 4禁忌｜小心肾结石3大风险！10高维C水果柠檬排第尾

维他命C功效｜维他命C是人体必须的营养素，抗氧化、养颜护肤、维持心血管健康等，除了富含维他命C的食物外，不少人更会选择进食维他命C补充品。进食维他命C补充品有什么需要注意？是否愈多愈好？不当摄取随时会造成健康风险，肾病、痛风、铁代谢异常等患者更需要谨慎摄取维他命C！

维他命C功效｜每日摄取量

根据医院管理局的营养摄取指引，成年人每日的维他命C摄取量应控制在100毫克以内，男性每天90毫克，女性每天75毫克，吃一个橙若摄取69.7毫克的维他命C。每天摄取上限为2000毫克，一次摄取太多，身体无法好好吸收，过多的维他命C只会随著代谢被排出体外，还可能造成代谢负担。营养师指出维他命C的摄取量如超过1000毫克，吸收率仅剩不到50%。

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维他命C的5大功效

1.预防感冒
2.养颜抗氧化
3.加强心血管健康
4.缓解疲劳感
5.降低痛风风险

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过量摄取维他命C的3大风险

1. 呕吐腹泻 肠胃不适

摄取量超过成人每日上限2000毫克，可能刺激肠道，加重胃酸分泌，导致呕吐和腹泻。

2. 增加肾结石风险

维他命C代谢后会产生草酸，过量的维他命C容易在肾脏或泌尿道与尿钙结合，增加尿液中的草酸浓度，增加草酸钙结石的风险。肾结石饮食｜菠菜+虾米易肾结石？营养师教防结石3招1情况要小心

3. 影响其他营养素吸收

服用高剂量可能维他命C，会影响其他营养素吸收，如降低铁质摄取，甚至干扰钙的吸收，导致营养失衡。

补充维他命C 4大禁忌

1 防止长期摄取高剂量维他命C：服用补充品时必须注意剂量，长期服用高剂量会造成依赖效应，当停止服用后，反而会引发反弹性维他命C缺乏。

2 避免与药物同服：进食补充品时也要避免同服药物，如雌激素药物（如避孕药）、抗凝血剂或蛋白酶抑制剂等，可能与维他命C产生交互作用，影响药效或导致出现副作用。

3 避免与咖啡、茶、酒精同吃：这些饮品会加速维他命C的代谢，影响吸收。

4 不宜餐前服用：维他命补充品较适合随餐或餐后食用，减低维他命C的酸性刺激，餐前食用可能引致胃部不适。

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维他命C含量最多10款水果排行　柠檬排第尾！

除了进食补充剂，也可从天然食物中摄取，当中的维他命C极少会过量。根据食物安全中心的研究报告，维他命C含量最高的水果排行中，以每100克计算，第1位是番石榴有228.3毫克，相比排第10的柠檬53毫克，高出逾4倍。

维他命C含量最高的10款水果（以每100克计算）

1.番石榴（228.3毫克）
2.黑加仑子（181毫克）
3.奇异果（92.7毫克）
4.龙眼（84毫克）
5.荔枝（71.5毫克）
6.木瓜（61.8毫克）
7.柚子（59毫克）
8.士多啤梨（58.8毫克）
9.橙（53.2毫克）
10.柠檬（53毫克）

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天然维他命C功效　比化学维他命C更大

从水果中摄取的天然维他命C，而坊间的维他命C补充剂亦有从食物中萃取而来，相比化学维他命C，含有更多元的营养价值，例如花青素和膳食纤维等。要达致营养均衡，必须适量进食不同种类的食物。

比起维他命C补充品，天然维他命C对身体更能发挥效用。同时注意适量摄取，避免超标对健康造成危害。