食物关注组｜10大最多人关注点食点做 米线第2冠军无悬念附食谱
香港人关注的“食物关注组”，除了街坊小店及餐厅做得出色之外，抗疫留在家中也可以大显身手烹调你所关注的主题食物。香港哪个“食物关注组”最多人关注、跟踪或成员最多，引发最多共鸣？
“食物关注组”在社交平台上一群接一群地出现，本来是星星之火，但各式各样的“食物关注组”愈出愈多，状有燎原之势。由蛋挞、芫荽、沙嗲牛肉面、鸡蛋仔、常餐、奶茶，甚至三色豆、两𩠌饭、薄荷朱古力都有。举例是“香港烧卖关注组”，成立至今已超逾10万人在追踪，该组召集烧卖爱好者及关注烧卖质素和价钱升幅人士分享烧卖的所见所闻，若有超过5年食烧卖经验的可申请加入“烧卖会”享会友福利，例如凭会员证多送1粒烧卖，优先得知小店烧卖优惠通知。会友在关注组内无私分享吃烧卖的心得，豉油、辣酱、烧卖蒸水蛋、烧卖蒸肉饼、自制烧卖的食谱，有一名美国会友因当地不能购买鱼肉烧卖，于是自己出手炮制，作品似模似样，并请教如何打鱼肉更好食。
相关文章︰【职人吹水】YouTuber星星师傅教整鱼肉烧卖 用哪种鱼最好味？
至于，哪个“食物关注组”最多人关注？在社交平台上暂时找到49个“食物关注组”，要数最人多势众，有以下10大︰
按图睇10大最多港人关注的“食物关注组”︰
10大“食物关注组”中，有6个皆是香港地道的驰名食品，大热及争议声音较多的芫荽只排第6位。“香港芫荽党”有近3.4万位成员，党友主要讨论与芫荽相关内容，例如种植方法，分享有芫荽的食谱、芫荽火锅、餐厅中的党餐（芫荽餐）及以芫荽为主题的小食，例如芫荽味百力支、芫荽味蛋卷等。芫荽是不耐保存的香草之一，购买回家后，任由芫荽摆在胶袋或包装胶盒内，不到2至3天已悉数枯黄，但有一个不错的芫荽保存方法，可将芫荽的保鲜期由3天延长至3周，并且干净又新鲜。
点击下图参考保存芫荽，延长保鲜期的有效方法，毋须用水分保存一样新鲜︰
49个“食物关注组”中有9个亦有过万人关注，包括车仔面、珍珠奶茶、蛋控（无论鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）及鸡蛋仔等。至于，香港人熟悉的西多士、肉饼、炸髀及焗猪扒饭等，暂时未及万人关注，在过千人关注的组别名单上，三色豆（青豆、粟米、甘笋）颇具惊喜，关注人数近3千位成员，比肉饼关注组的人数更多。台湾TVBS新闻曾报导“三色豆”被很多网友称为一道菜中的“老鼠屎”，过去还有人发起连署，要求“三色豆即刻从地球上消失”、“支持任何餐厅都不该用三色豆”。三色豆好吃或难吃跟芫荽一样争议不绝。
按下图有其余39个受香港人关注的“食物关注组”名单︰
9个过万人关注的“食物关注组”
22个过千人关注的“食物关注组”
7个过百人关注的“食物关注组”
10份“食物关注组”食谱 自己下厨分享美食
留在家中也可趁机会烹调你所关注的主题食物，烧卖、酸辣米线、沙嗲牛肉面等，想模仿餐厅或著名小店的水准？由浅入深，从简单食谱开始逐步钻研至升级，下一个受关注的焦点可能是你。
素烧卖食谱
酸辣小锅米线食谱
沙嗲牛肉面食谱
云吞面食谱
蛋挞食谱
芝士焗猪扒饭食谱
酸辣粉食谱
西多士食谱
蒸肉饼食谱
煎酿三宝