鬼灭之刃|炎柱便当炭治郎乌冬 YouTuber还原《鬼灭》4料理食谱

撰文: 邓颖琪
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《鬼灭之刃》热潮席卷港日台,堪称“神作”电影《鬼灭之刃剧场版无限列车篇》成为全城热话,你又看了吗?“炎柱”炼狱大哥瞬间人气急升,除了战斗场面外,前半段剧情较为轻松,炎柱在列车上把便当吃完一盒又一盒,连呼多次“好味!”的一幕更成为笑位,大家又知道他吃的是什么吗?有YouTuber自制这款火车便当,还有另外几款《鬼灭》料理的食谱,还原度极高!

《鬼灭之刃剧场版无限列车篇》电影成全城热话,在日本上映后已打破多项纪录,至于香港,首日场次超过840场,单日开画成绩达304万,截至前日(即上映5日),票房已冲破1,500万大关,获观众捧为神作!电影后半部分相对沉重,前半则稍为轻松,其中一个经典场口,就是炎柱(炼狱杏寿郎)在列车上狂食便当,食完一盒又一盒,多次惊呼:“うまい!(好吃)”看得炭治郎与善逸目瞪口呆。不过,电影并冇交代炎柱吃的到底是什么便当,经网民追查之后,终于找出答案!

炎柱超喜欢吃火车便当,食到进入忘我境界,完全无视旁人存在。(影片截图:《鬼灭之刃剧场版无限列车篇》官方预告)

网民为了寻求真相,不惜翻查历史,《鬼灭》的历史背景是大正时代,当年的火车便当是“幕之内便当”,除了白饭,还有烧鱼、玉子烧、牛蒡、腌萝卜等配菜。作者吾峠呼世晴曾在《鬼灭》漫画的“大正小道消息”透露过炎柱的喜好,他喜欢吃的原来是“牛锅便当”!牛锅便当一般有葱和豆腐等配菜,跟寿喜烧差不多,炎柱更喜爱配盐烧鲷鱼和番薯饭。

“大正小道消息”指,炼狱大哥最爱吃的便是跟牛肉寿喜烧类似的牛锅便当了!(twitter:animach)

炎柱便当实体化 网民研食谱

于《鬼灭》热潮实在一发不可收拾,官方也跟不同品牌推出了各种周边商品,就连炎柱的便当都有Crossover了!日本JR九州车站与《鬼灭》于上月在福冈三个JR站发售这款便当,除了有炎柱喜爱的宫崎牛寿喜烧,还有鹿儿岛萨摩芋、酱烧团子蛋皮以及辣味明太子,便当以红、黄色为主调,跟炎柱衬到绝!

JR九州车站与《鬼灭之刃》联乘的便当,每个售1,674円(约港币124元)。(图片来源:yamaya)

不过,现时我们无法去日本旅游,想跟炎柱吃同款便当的话,大概就要自己做了。在twitter与YouTube上都有不同人试做过《鬼灭》里的料理,当中必数的便是台湾YouTuber RICO,他本身是个动漫迷,又热爱煮食,于是时常拍片把动漫中二次元美食变成三次元,被他“复制”过的作品包括:《蜡笔小新》、《多啦A梦》、《海贼王》、《千与千寻》、《食戟之灵》等,而《鬼灭之刃》如此大热,他当然都会炮制电影和动漫里的电影。RICO的牛锅便当前后有两个版本,第一次是用温泉蛋,第二次用溏心蛋,而配菜方面都有所不同。

请按下图睇台湾YouTuber RICO制作的炎柱牛锅便当:

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笔者也很渴望跟炎柱一起吃便当呢!(twitter:snowkiss318)

炭治郎的路边摊山药乌冬 古法要用脚踩?

其中一集讲述炭治郎接到任务,带著祢豆子到浅草后,先吃碗乌冬医肚,谁知突然闻到鬼王的气息,马上把未吃完的面散落一地,让老板气得不得了。这碗乌冬上有一层白色类似泡沫状的东西,以为是蛋白,原来是淮山蓉(山药泥)。RICO自制的乌冬非常认真,依足传统做法用脚踩,各位怕污糟或怕麻烦的话,用超市买的乌冬就可以了!

本身已累透的炭治郎,吃乌冬吃到一半,突然嗅到鬼王“无惨”的气息,被迫放弃乌冬,幸好任务完成后可以回来要猛吃几碗。(影片截图:《鬼灭之刃》)
炭治郎的山药乌冬。(影片截图:《鬼灭之刃》)

请按下图睇“山药泥乌冬”制法:

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鳞泷师父为炭治郎的爱心火锅 主材料是白子?

剧情早段讲到,炭治郎终于修练完成,劈开了大石,师父鳞泷左近次为了庆祝此事,以及在他出发往最终选拔前作饯行,特地做了个丰盛的火锅给他,心里默默念著:“炭治郎,老夫能为你做到的到此为止。”由于火锅旁边有烧鱼,因此RICO推断出这个火锅也是以鱼作为主要食材。

鳞泷师父见炭治郎辛苦完成修炼,为他做了个超丰盛的火锅,叫他即管放心食。(影片截图:ViuTV《鬼灭之刃》)
炭治郎饿了好久,边吃边聆听师父的教诲。(影片截图:ViuTV《鬼灭之刃》)

请按下图睇“山药泥乌冬”制法:

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治疗系天妇罗 炸虾怎样才不会蜷曲?

炭治郎、善逸与伊之助三位鬼杀队成员,苦战一轮受了重伤,连肋骨都断裂。总部安排他们去到有紫藤花家纹的家休养疗伤,老婆婆为他们准备了衣物,以及让伊之助爱得不得了的天妇罗。到底为什么平时食炸虾,虾都是蜷曲的,唯独是天妇罗虾不会呢?RICO就有一个小秘诀。

老婆婆做的天妇罗感觉很高级华丽。(影片截图:ViuTV《鬼灭之刃》)
伊之助太爱天妇罗,甚至连其他人的份都吃掉。(影片截图:ViuTV《鬼灭之刃》)

请按下图睇“天妇罗”制法:

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资料来源:やまやRICO