【晚吹空肚讲宵夜】端午节必试！梁祖尧另类食粽法配秘制甜豉油

梁祖尧在《晚吹-空肚讲宵夜》示范了他们家特别的吃粽方法！演员Babyjohn（蔡瀚亿）试食过后指比平常蘸砂糖的吃法好吃100倍！

端午节将至，当然少不了应节食品 - 粽！大众最常吃粽的方法都是把它蒸热后蘸砂糖或者豉油，不过梁祖尧表示他们家吃粽的方法有别于一般家庭，他们会先把粽煎至脆身，再蘸上自制的甜豉油！看完他这个煎粽食法，不禁惊叹：“对比蒸粽蘸砂糖，煎粽看似更好吃！”梁祖尧指每年都是由婆婆负责包粽，婆婆更会根据家庭成员的喜好包各式各样的咸肉粽如多绿豆少糯米、多五花肉、多糯米少绿豆等。

请按下图看梁祖尧示范的“煎咸肉粽”材料、做法和贴士：

传统粽热量高易致肥！

端午节少不了应节粽，今年也可以尝试梁祖尧介绍的煎粽食法，感受Babyjohn所指的好吃100倍！不过，不能少看粽的热量，因内含炒过的糯米、绿豆、咸蛋黄及五花肉等，一只咸肉粽已有500卡路里，相等于一份正餐！其实只要选择得宜，也可以在在端午节开怀吃粽。

按图看各款粽子热量及食用建议：

另外，担心吃粽吃滞的话亦可参考以下4招，可以帮助消化又不易胖！ （请按图看）

【消滞饮食】吃粽热量高又易肥？必读4招助消化减胀气要食呢啲...