宵夜宜忌|吃对宵夜不胖助入眠!芝士烚蛋梳打饼16款食物边啲啱?

撰文: 余晓彤
出版:更新:

每到凌晨时分,总会令你心思思口痕痕想吃宵夜。宵夜,像是一个不健康的代名词,而且还会愈食愈过分!事实上宵夜本身并非不健康,视乎你如何选择如何吃?当中也有不少可口的零食可作宵夜之选!

宵夜好像是五餐之中最不能抗拒的一餐。(iStock)

深夜想吃宵夜,又怕体重增加?便要小心选择,参考美国医生网站《WebMD》介绍以下16款食物,哪些可以作宵夜,哪些不宜深夜吃,可避免肥下去之余,更有助促进睡眠。

不适合作宵夜6种食物

1. 高脂食品

如果进食太油腻的东西,包括Pizza、蛋糕等之后不久便躺下来睡觉,会容易引起胃部难以消化或反胃。还会大大增加身体的脂肪量,满足食欲但同时亦增加体重。

进食太油腻的东西后睡觉,容易引起消化不良或反胃。(资料图片)

2. 香辣或豆类食品

睡前吃香辣及豆类食物,除了容易引起胃部难以消化或反胃外,豆类亦会令胃部产生大量胃气,影响睡眠质素。

豆类令胃部产生大量胃气,大大影响睡眠质素。(资料图片)

鹰嘴豆营养|植物蛋白完胜其他豆类 防糖尿心脏病8大好处附食谱

3. 薯片或惹味小食

睡前进食大量脂肪和盐会容易产生水肿和口渴。再者很容易愈吃愈多,腰围也会愈来愈粗。

食薯片容易产生水肿和口渴,而且很容易愈吃愈多。(Gettyimages/视觉中国)

4. 牛奶朱古力或曲奇

糖分会令血糖提升而令你感觉精神,太多的糖分更会让你变得兴奋。尽管可能是短暂时间,但也会令进入睡眠的时间延长,要长的时间让身体活动慢慢静下来,进入休息状态。

牛奶朱古力或曲奇会带来太多糖分,更会让你变得兴奋,难以入睡。(GettyImages)

【曲奇食谱】开心果曲奇纯素小食 蛋奶敏感或Vegan都食得!

5. 含糖粟米片

粟米片是精制的碳水化合物,不能令你的饱足感延长,很快会感到肚饿。加上糖分令人感觉精神,建议换成低糖、高纤维类的粟米片。

含糖粟米片是精制的碳水化合物,建议选择低糖、高纤维类。(GettyImages)

6. 汽水或有气饮品

尽量在睡前至少6小时避免所有咖啡因饮品如汽水。有气饮品也要避免,因为气泡会产生胃气或引发胃灼热,让人更难入睡。

尽量在睡前至少6小时避免所有咖啡因饮品如汽水。(Pixabay@Steve Buissinne)

适合作宵夜10种食物

别以为没有以上的食物便没有宵夜可吃,事实上宵夜的选择有很多,而且不少的也是好吃又健康的零食!

1. 全麦三文治(半份)

食用半份的全麦三文治也是一个好的选择,因为身体需要较长时间消化,令饱肚感觉延长。三文治中间可以夹低卡路里又高蛋白质的鸡胸肉,或含有色氨酸的火鸡肉,容易填满肚子同时有助睡眠。

晚上肚饿时可食用半份全麦三文治,可配鸡胸肉或火鸡肉。(Pixabay@Robert-Owen-Wahl)

早餐麦包|热量与白面包相若1原因更高糖高脂 怎样才可称上麦包?

2. 梳打饼

小小的一块梳打饼饱肚又方便,而且当中的盐分有助替代身体丢失的电解质。可以加上具褪黑激素的食物无核提子干色氨酸的芝士片,都有助促进睡眠。

一块梳打饼饱肚又方便,可加具褪黑激素的提子干,都有助促进睡眠。(Pixabay@Free-Photos)

3. 爆谷

未经调味的爆谷卡路里低,属于全谷类,有丰富的纤维且能轻易带来持续的饱腹感。如果你真的嫌它太淡口,酌量加点盐或香料也可,最紧要不是牛油或焦糖这些致肥物便可。

爆谷卡路里低宜作宵夜,但别选牛油或焦糖味便可。(VCG)

【焦糖爆谷食谱】简单自制手工爆谷 长期保持松脆受潮回脆有妙法

4. 希腊乳酪

希腊乳酪是很好的宵夜,因为它含有丰富蛋白质及帮助消化的益菌。一杯希腊乳酪相对饱肚,可以加入含有褪黑激素的水果如车厘子,更有助进入梦乡。

希腊乳酪含有丰富蛋白质及帮助消化的益菌。(VCG)

希腊乳酪好处|希腊乳酪比一般乳酪健康4大原因 减肥拣边种?

5. 燕麦片

燕麦片除了是早餐选择外,也宜作宵夜。燕麦中的纤维能在胃部形成一层凝胶似的保护膜,有助减缓消化与吸收的过程,两至三小时都不会再感到饥饿。另外个中的褪黑激素有助促进睡眠,建议在燕麦片微温时食用,有舒缓效果。

燕麦中的纤维能在胃部形成一层凝胶似的保护膜,有助减缓消化与吸收的过程。(Unsplash@Monika Grabkowska)

6. 热茶

热茶从来都可以令人放松心情,睡前一杯更有助你进入梦乡。睡前可以饮用不含咖啡因的热茶如洋甘菊、百香果或薄荷也是很好的选择。

睡前可饮用不含咖啡因的热茶如洋甘菊,有助放松心情。(视觉中国)

7. 芝士条

芝士的卡路里并不高,而且蛋白质与脂肪含量能使人饱肚,是宵夜良伴之一。此外,芝士中的色氨酸有助入眠,使你一觉瞓到大天光。

芝士中的色氨酸有助入眠。(VCG)

8. 黑朱古力

对比牛奶朱古力,黑朱古力让人更饱足,而且有效抑制想吃甜食的欲望,并且减低卡路里摄取,建议吃75%-80%浓度的朱古力为佳。

黑朱古力比牛奶朱古力卡路里较低,建议吃75%-80%浓度的朱古力。(VCG)

9. 香蕉

香蕉是含最多色胺酸和镁的水果,对改善睡眠质素有帮助。而且低脂同时又高碳水化合物,由于它需要更长时间去消化和吸收,亦因此能使饱肚感持续。

香蕉营养|睡前吃助安眠午后吃消除疲劳 食用香蕉5重点功效倍升!

香蕉含有可改善失眠的色胺酸和镁。(Unsplash)

10. 烚蛋。

烚蛋绝对是人体蛋白质的重要来源,因需时消化,令人有较长时间的饱肚感觉。如你早或晚间有做运动的话,烚蛋亦有助重塑肌肉,促进新陈代谢。

烚蛋时间表|流心/溏心/刚熟烚几耐?专家提醒1款烚蛋增致癌风险

烚蛋亦有助重塑肌肉,促进新陈代谢。(资料图片)

资料参考:WebMD / healthline