风湿关节炎|潮湿多雨易发作!营养师推5食物纾缓 1款减软骨破坏
撰文: 黄翠衣
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天气炎热,但受一道低压槽影响,为香港带来骤雨及雷暴,相对湿度达95%。天文台预测未来一两日一股较干燥的偏东气流会影响华南沿岸,天色会好转。天气潮湿最容易诱发风湿关节痛。中医认为是“风、寒、湿”等外邪侵入身体,而体内正气不足所导致。营养师则解释,当潮湿的天气气压下降时,关节内的压力也会增加,因而令已消炎的关节及组织产生膨胀,令本身已有慢性关节痛的人,痛感加剧。饮食方面,可以如何纾缓?
风湿关节痛饮食宜忌|多吸收3大营养素
资深营养学家伍雅芬(Arlene)认为有风湿关节痛患者,应该注意体重,尽量减膝盖承受的压力,免关节受压。此外,也可靠摄取以下三种营养素,或进食富含那些营养的食物来纾缓。
按图了解更多关于风湿关节痛的饮食宜忌︰
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纾缓风湿关节痛3大营养素
1 奥米加3脂肪酸:有助抑制一般炎症,减少关节疼痛和僵硬。
食物:奇亚籽、亚麻籽油、深海鱼
2 硒:是一种控制自由基的营养物质,自由基可损伤身体组织,包括覆盖在关节骨端的组织,并导致类风湿关节炎。
食物:坚果
3 多酚:是抗氧化剂之一,亦被认为可减少炎症和减缓软骨的破坏。
食物:绿茶
风湿关节痛忌吃食物
1 高糖:高糖分食物会增加炎症机会,高糖食物包括汽水、蛋糕、甜品等。
2 高钠:摄取过量钠质会增加关节储存水分,令疼痛加剧,高钠食物包括咸鱼、咸菜、腊味、罐头、薯片、话梅等;高钠调味料,如豉油、腐乳、虾酱。例汤、捞汁、汤底也应减少。
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