【饮食热话】煮蛋神器轻松煮出免剥壳烚蛋流心蛋 懒人专用!

撰文: 邓颖琪
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鸡蛋料理是很多人的心头好,而且每日必食。最方便又不需开火落油的当然是烚蛋,但很多人嫌剥壳麻烦,有时摵到蛋壳都碎掉,黏在鸡蛋白上,确实颇不方便。有见及此,有公司就发明了一个煮蛋神器“Egglettes”,让你更轻松煮出烚蛋、流心蛋和水波蛋等,而且更有不同的食法。

有美国公司发明了煮蛋神器,大小跟一只鸡蛋差不多,只要将生鸡蛋打进这个矽胶制的蛋型工具,即可轻松做出完美的烚蛋和水波蛋,以及各式各样的蛋料理,而且能省掉剥壳的时间,最适合懒人使用。

刚烚好的鸡蛋十分烫手,如果立即就剥,通常蛋壳都会黏住入面的薄膜,很难好好地剥,还会把蛋壳弄得很细碎,强行去剥的话甚至会破坏光滑的蛋白。
因此,有公司就发明了这个Egglettes,一套6个,售价为美金$14.99。

请按下图睇超简单的煮蛋神器用法:

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而煮蛋神器亦适合用洗碗机清洗。(Egglettes)

有了这个神器后,不单单可以制作普通又淡而无味的烚蛋,Egglettes为客人准备了多款食谱,当中笔者最爱这个简单极了却又相当滋味的魔鬼蛋,请按下图睇由Egglettes提供的魔鬼蛋食谱:

魔鬼蛋(Egglettes)
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除此之外,还有更多用Egglettes就能轻松制作的鸡蛋料理,绝大部分都是早餐之选,请按下图:

牛油果流心蛋多士。(Egglettes)