【饮食热话】创意发明牛油果浆糊笔省时方便　自己DIY得唔得？

食饼干、食多士，当然要搽酱啦，通常都是用餐刀将果酱等涂在食材上，但早前就有一位美国人发明了懒人专用的“牛油果酱浆糊笔”，只需拧两拧，即可搽在面包上，又不怕弄脏双手。

其实早在几年前已有人发明了名为“Butter Boss”的牛油笔，外形像浆糊笔一样，不过并非圆筒形，而是四四方方的长条状。只要转两转底部，牛油就会退出来，既似浆糊笔又似润唇膏。直至今年，日本的“KOKUBO小久保工业所”再发明改良版牛油笔，简单组装就用得，且用途广泛，除了搽多士，煎食物时也能涂在镬上，此后也吸引了不少网民自己D.I.Y.牛油浆糊笔，只需洗净用完的浆糊笔，加热牛油至溶解，再倒入浆糊笔里，冷藏至凝固就能使用。

单是牛油似乎已满足不了大家，月前出名发明无聊产品的”Unnecessary Inventions”就介绍了一种全新产品，原理差不多，却换上了人气不低的牛油果酱，命名为”Avocado Stick”。发明者Matt Benedetto形容说：“每个千禧世代的人都爱牛油果多士。”其facebook短片已有过千万人观看过，足见大家对牛油果的狂热。请按下图睇更多产品介绍：

产品在网络有超高的谈论度，很多牛油果迷都急不及待要买，直指省时又方便，可是也有一些人说：“虽然我都喜欢牛油果，但这支Avocado Stick我不能接受，感觉很不卫生，而且始终不及新鲜牛油果吸引。”

但你喜欢又好、不喜欢又好，其发明家Matt Benedetto已指出，这个产品不是真的，亦并没有推出市面。他还带点嘲讽地说：“真的很喜欢你们，永远都不肯望多两秒去求证一下我们的发明真伪……”有记者就曾问他，既然牛油果棒如似大受欢迎，何不索性付诸实行，他却回答：“说实话，的确有个葡萄牙农场负责人联络我想洽谈合作，但我不觉得太可行，看著牛油果酱逐渐变黑，你还能接受吗？”

想像牛油果变黑，实在有点倒胃口，其实除了靠这支牛油果棒，自己制作牛油果酱根本一点都不难，笔者久不久就会整一次，酸酸瞇瞇很开胃，点Nachos、整小食、夹墨西哥卷都用得著。请按下图睇牛油果酱制作步骤：

以下有几个食谱都运用了这牛油果酱，各位不妨参考，你会发现原来它很百搭。

【牛油果食谱】牛油果鸡肉墨西哥卷低卡高营养　简单自制牛油果酱

【牛油果食谱】牛油果鲜虾云吞杯小巧别致　打卡必备Party Food！

资料来源：KOKUBO SHOP、《Food and Wine》、Unnecessary Inventions