【低糖蔬果】10大低糖蔬果柠檬排第6?免愈食愈肥误堕致肥陷阱
撰文: 邓颖琪
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蔬果一向予人感觉较健康,尤其是现时夏天,就更想吃水果。高糖水果大家可能有听过,例如芒果和香蕉等,但讲到蔬菜都有糖,大家则可能比较疑惑。有人想瘦而狂吃蔬果,结果适得其反,长远而言甚至增加患上二型糖尿病或心血管疾病等的风险,而部分蔬菜如番薯、芋头等含糖量亦偏高。为了避开这些陷阱,以下就介绍10种低糖的蔬菜和水果,食得更安心!
开始之前,先根据食物安全中心的数据,介绍一下头5种最高糖分的水果,以及按照美国健康饮食网站“My food data”列出的5大高糖蔬菜,让大家避开糖衣陷阱,请按下图睇蔬果每100克的含糖量。
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若果本身为糖尿病患者,以上高糖蔬果应可免则免,以下就介绍10种低糖甚至无糖的蔬果,排名不分先后。由于水果含果糖,很难达至完全无糖,但部分蔬菜则接近无糖,让你不必食棵菜都要左睇右计糖分高低。
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资料来源:食物安全中心、《STYLECRAZE》、healthline、My Food Data
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