【健康饮食】每日少吃300卡助减脂改善新陈代谢　点减点食7大贴士

为了年老时的健康，减低患上心血管疾病，不少人会选择于年轻时进行苛刻的餐单，或每天定下可以摄取的卡路里。事实上不需要什么苛刻的餐单，只要每日减少摄取300卡路里，长远而言便可以改善新陈代谢，亦可以有助减肥！

近日刊登于The Lancet Diabetes and Endocrinology的一个研究指出，每日减少摄取300卡路里便有助改善新陈代谢，从而减低患上高血压、高血糖及高胆固醇。研究发现进行适当的卡路里限制后，非肥胖成人患上心血管疾病的风险显著降低。除此之外，患上糖尿病的风险也大大下跌。

由于新陈代谢改善了，当然也有减肥的效果。研究员Dr. William Kraus指出，是次实验中比起减低摄取特定的营养素如脂肪、蛋白质，主要是减少吸收过多卡路里。虽然减磅的数字没有很大，2年中平均减去8KG，不过大多减去的都是身体10%脂肪，也算是值得鼓舞。

饮食习惯也同样重要！

虽然每日减少摄取300卡是非常容易，不过健康的饮食习惯也是同等重要。根据香港卫生署建议，成年男性每天的热量摄取应该是1900至3300卡，减去300卡后即是1600至3000卡；成年女性每天的热量摄取应该是1500至2600卡，减去300卡后即是1200至2300卡。尽管一日摄取热量没有太大转变，但不等于可以放心进食高脂高糖的食品。

按图看吃得“好”同时又不会吸收过多卡路里的7个贴士：

300卡路里大约是几多？

对于平常没有计算卡路里的人来说，300卡可谓一个虚无的数字，其实只是少吃一包零食或减少主菜的分量已经是约300卡路里！以下的卡路里为参考，读者需要再查阅食物包装上的营养标签，按图看8款约300卡的食物例子：

资料参考：Health、The Lancet Diabetes and Endocrinology、卫生署