祛湿食谱│红豆薏米水4大误区常做错 　少做一样湿气难除更严重！

祛湿食疗之一有红豆薏米水（粥），加水熬煮，喝汤吃豆，除湿效果强，但有4大误区群众常犯，使效果不佳。

祛湿不止是春天的事，到立秋到四季皆可以帮身体祛湿。身体湿气重犹如湿漉漉的毛巾，怠倦、疲劳加乏力，有些人还会犯水肿，引致有虚胖现象。大众认知的祛湿食疗红豆薏米水（粥）除湿效果强，也有人认为它祛湿效果不大，有否想过在煮红豆薏米水（粥）时，中了误区犯了错，使效果未如理想？

按下图先了解“红豆薏米水常犯的四大错”：

以上各项，第4点特别重要，记者向注册中医师陈圳坚（Jimmi）讨教当中的意思。Jimmi解释：“脾主运化，运化指消化，运送，转化食物和水分，使它们变成身体内所需的分子（营养），因此当脾虚弱，运化水湿能力下降，身体就会容易有水湿停留，好比身体内在的抽湿机坏了，于是影响脾功能进一步下降，形成恶性循环，脾虚致湿重，脾更虚；湿更重。”故此祛湿要健脾，必须同步进行，治标兼治本，红豆薏米水才有用。

若想健脾养胃，中医有“四神汤”食疗，“四神”指薏仁、莲子、茨实、山药（或茯苓）四种药材组成，四者一起煲汤，达致养胃健脾之效。

按图有另一养胃健脾食疗及其功效：