阳山水蜜桃10蚊个好过日本桃?网购中伏混黑心桃 挑选4招色泽均匀

撰文: 邹家凤 余晓彤
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水蜜桃登场了,每年6月至9月都是水蜜桃的当造期,除了日本水蜜桃,中国无锡阳山水蜜桃更是近年港人新宠,大颗鲜甜、水嫩多汁,媲美日本水蜜桃,而且性价比高,十元人民币已有交易,分分钟只是日本货的十分一价钱!不过,网购风险高,小心隔山买牛,随时遇上无良奸商,得不偿失!但看外表,你又懂得拣选鲜甜水蜜桃吗?

阳山水蜜桃性价比高,鲜甜多汁媲美日本水蜜桃,成港人新宠。(网上图片)

阳山水蜜桃 主持示范爆果汁柱超吸引

阳山桃样貌吸引,不少水果摊及网店都纷纷出售,价钱约$120-$400一盒不等。淘宝天猫亦有大量店舖提供阳山水蜜桃,价钱相当廉宜,约10-20元人民币一个,但大多未能提供直运到港,需要自行另找物流。今天付款,明天抵港,抵港后须即时取货,免过熟易烂。

早年TVB电视节目《东张西望》亦介绍过无锡阳山出产水蜜桃,标榜多汁清甜,而主持人戮开桃的表面,可以看见爆出果汁柱超吸引!

无锡阳山出产的水蜜桃因多汁清甜而受港人吹捧。(TVB电视节目《东张西望》截图)
主持称没看过一个水蜜桃有这么多汁。(TVB电视节目《东张西望》截图)

网购阳山水蜜桃 1个黑心非预期鲜甜

不过,亦有网民购入阳山“黑心”水蜜桃!有网民在社交平台分享,以七百多元于网店购入2盒阳山水蜜桃,平均每个约$50,品尝后觉得并没有所说多汁清甜,当中还有一个是烂桃“黑心”的,非常失望。

其中一个阳山水蜜桃切开后是“黑心”烂桃。(连登讨论区)

质素参差的无锡阳山水蜜桃?

阳山水蜜桃人气急升,有些无良商人为了应付需求,所以出售未经官方认证和严格质量检验的水蜜桃,令质素变得参差。亦不排除有些商户的水果是经船赴运,以减低成本,但因储存太久而变坏。

阳山镇近十年都有出口阳山桃,一般供应内需,故出口数量不多。市面上有些阳山水蜜桃有可能是假货。(视觉中国)

水蜜桃鲜甜多汁4大特征

对网购缺乏相心的,当然是购买现货,明买明卖最安心,除了光顾有信誉商店,若单靠外表,你又懂得如何挑选鲜甜多汁的水蜜桃吗?综合果商的意见,集合了以下4个挑选水蜜桃的贴士。

1. 颜色均匀

由于水蜜桃的品种繁多,消费者应了解自己想购买的品种颜色。以无锡阳山水蜜桃为例,成熟后并不像普通桃子般有大量红晕,而是呈乳白色或乳黄色带少量红晕。不过,无论什么颜色,皆以色泽均匀为佳,代表受阳光照晒平均,成熟较甜。

1. 颜色:由于水蜜桃的品种繁多,消费者应了解自己想购买的品种颜色。以无锡阳山水蜜桃为例,成熟后并不像普通桃子般有大量红晕,而是呈乳白色或乳黄色带少量红晕。(资料图片)

2. 手感富弹性

如水蜜桃成熟度足够,摸上手富弹性;如水蜜桃过硬,则成熟度不足不应挑选。

2. 手感:如水蜜桃成熟度足够,摸上手富弹性;如水蜜桃过硬,则成熟度不足不应挑选。(Pixabay@StockSnap)

3. 皮毛完整

优质的水蜜桃表面的绒毛不易脱掉或结块。绒毛结块代表可能有过多雨水,或会影响甜度。而且留意桃的薄皮上的粉末有否消失,那是天然粉末,帮桃锁水及糖分。

3. 外皮:优质的水蜜桃表面的绒毛不易脱掉。而且留意桃的薄皮上的粉末有否消却,该粉末是天然粉末,帮桃锁水及糖分。(资料图片)

4. 椗部没凹陷变黑

可反转观察水蜜桃的椗部,观察椗部有否凹陷或有虫洞等。

留意水蜜桃果椗有没有虫蛀。(VCG)

资料参考:东张西望Frog Hollow FarmKitchn连登讨论区