【观塘放题】晚市$188任食30款自转串烧+蒜蓉烧蚝

串烧大家食得多，近年大陆就兴起自传串烧烤炉，只要放下串烧便可以等开餐，省却要将串烧反转的工夫。而观塘这间放题店也引入了这部机器，客人可以自助烧约30款串烧，兼且任食烧蚝、饺子等食物。
摄影：曾兆璋

懒人自转烧炉　约30款串烧任食

店舖设有两个开放式冻柜，一边放满了生的串烧，款式约30款，如牛肋肉、鸡翼、猪腩肉、羊肉，以及粟米、脆肉瓜等蔬菜。当中肉类较为难分辨，故此不同肉类都贴有卡通配置以作识别。至于青口、海虾、白鳝等海鲜，则需额外单点，价钱由$7-$17/串不等。所有串烧都会以金属签串好，只要将签上花边位置卡进炉边，即可自动旋转，客人只需为串烧涂上酱汁，等候约3-7分钟（视乎不同食物）便可食用。整体而言，自转烧炉的热力平均，容易掌握，故串烧都可保有肉汁，缺点是一次过不能放太多串烧，否则自转时会互相卡住。串烧推介牛肋肉、猪腩肉、墨汁墨丸，不介意加钱的话，海鲜建议点白鳝，简单烧起便是皮脆肉嫩。

按图看串烧种类及自转烧炉使用详情：

热盘自取　烧蚝最受欢迎

至于另一边冻柜，则放有沙律、甜品等冷盘，适合在串烧未烧好前，填一填肚。场内另有4-6个热盘供应，最受客人欢迎的非烧蚝莫属，很快便被扫清光。自助取汽水及雪糕以外，放题还包括一系列的大路熟食，如饺子、金菇、炒面等，以剔纸仔的方式下单，不怕吃不饱。整体而言，自转烤炉容易操控，故串烧味道也算OK，烧蚝虽不算饱满，但惹味得来能尝到蚝鲜，至于其他食物都是大众口味，没有太大亮点。留意入场限时两小时，用餐可能会较为仓促。

按图看放题其他食物款式：

自家烧吧
地址：观塘开源道62号骆驼漆大厦一座5楼C室
电话：2338 1820
营业时间：12nn-11pm
收费：星期一至四
12nn-4pm $138
5pm-7pm、9pm-11pm $188
7pm-9pm $218

星期五、六、公众假期及前夕
12nn-4pm $148
5pm-7pm、9pm-11pm $208
7pm-9pm $238

备注：设加一，收信用卡。时段完结半小时为最后落单时间。建议预订。