【健康饮食】吃大蒜9大好处　减肥增记忆两瓣蒜可提升男性魅力？

大蒜是一种很极端的食品，喜欢它的朋友可以很爱，大口大口生蒜照吃可也；但也有人嫌它味太浓，吃完会口臭，对它避之则吉。常听闻大蒜可以杀菌，原来除此之外它还有许多好处，外国网媒《Bright Side》就罗列出9点食大蒜的好处，看完之后觉得大蒜堪比万能，由外到内对人体一样有益！

1.提升免疫力

大蒜的而且确帮我们抵抗病菌，英国的一项研究再印证，常吃大蒜能减少患感冒的机会，因为蒜有大量的维他命及氨基酸等，其“大蒜素”亦有效杀菌，多吃能提升免疫力。不过要注意的是，生蒜才会有预防疾病的功效，因为蒜内的植物细胞遭到切割或挤压才会产生蒜素，但经过加热之后，蒜素已所剩无几，杀菌之效大大减低。

2. 使男人变得更具吸引力

相信你也试过以下情况吧？吃完大蒜后跟别人说话，总是会有点心虚地掩咀，怕对方嗅到那剧烈的蒜味而产生负面观感。但捷克一所大学曾做了一个研究，指出男性在约会前12小时食两瓣蒜的话，能增强吸引力，在这种情况下的男人体味居然让女性为之疯狂，尽管暂时仍未有理论去解释这个现象，但可能是根大蒜的“抗菌”特质有关，让汗臭味变得不像平日般难闻。

3. 增强记忆力

根据“自由基老化”理论，随住我们饮食、呼吸和生产能量时所产生的化学氧化反应，人体及大脑的年龄会老化，这个过程亦会破坏细胞，使皮肤松弛、头脑不如年轻时运作得好，幸好抗氧化物会抑制过多的自由基氧化反应，使我们保持年轻。因此，许多商人以高价售卖含抗氧化物的补充品，而蒜头正好是其中一样又便宜，又含有防止大脑老化元素的食物。老人家多食蒜可以减轻患老人痴呆的风险，至于年轻人食蒜也能使记性变好，记忆力不再像金鱼那么短暂。

按下图睇进食大蒜的其他好处！

不过，任何食品若食得太多都有机会适得其反，所以也需注意以下几点：

（1）医生不建议孕妇及正在喂哺母乳者食过量的蒜，而7岁以下的小朋友亦只应该食适量的蒜。
（2）手术前2星期不宜食大蒜，因为蒜能稀释血液，使手术时大量出血。
（3）大蒜接触皮肤后或会使皮肤产生灼热感，所以若你要用大蒜作为外敷用途，请先咨询医生。
（4）对猫和狗等动物来说，大蒜有如毒药，尤其是秋田犬和柴犬等日本种的狗只。