【贺年糕点】酒店传统创意糕点合集！奶皇 珍珠 榛子...持续更新

撰文： 尹嘉蔚
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2019新年，香港各间酒店的贺年糕点款式，经典必有萝卜糕、芋头糕、年糕、马蹄糕及红枣糕，新年吃糕点取其“步步高升”之意，而创新口味发现有30年陈皮红豆年糕、菊花榛子年糕、奶皇珍珠年糕及松茸蚝豉莲藕糕等包罗万有。

半岛精品店 生磨糯米香片年糕

猪年贺年主题“岁岁丰盛猪年系列”环绕金猪钱罂及运财金币，象征丰盛、幸福和繁荣。抢眼的六角形龟壳花纹象征长寿，红绿两色是传统宫廷的尊贵色调。年糕以生磨糯米制成，口感烟韧，另有桂花味及全新口味香片年糕。建议食法：传统切厚约１厘米，然后慢火煎香，香软可口；或加蛋浆 ，慢火煎香，香软浓郁。地址：九龙尖沙咀梳士巴利道半岛酒店商场 查询：2696 6969

向左扫睇半岛精品店“岁岁丰盛 猪年系列”贺年糕点价钱及款式。（图片：半岛精品店供相）

按图有半岛精品店“岁岁丰盛 猪年系列”贺年糕点款式及价钱：

香港半岛酒店嘉麟楼　星级重秤糕点三百几可尝贺年糕点由点心部主厨卓嘉政师傅主理，包括芋头糕、马蹄糕、萝卜糕以及新年必备年糕等。另有两款新春礼品篮，包括迎春纳福礼品篮$3,688 及金玉满堂贺年礼品篮＄4,888。地址：九龙尖沙咀梳士巴利道半岛酒店商场 查询：2696 6760

向左扫睇半岛嘉麟楼贺年糕点价钱。（图片：半岛嘉麟楼供相）

按图有半岛嘉麟楼贺年糕点现货及价钱：

马哥孛罗酒店集团（香港．港威．太子）金箔椰汁糕 桂林马蹄无添加

三款寓意步步高升的传统节庆贺年糕点，包括瑶柱萝卜糕（配料：腊肠、金华火腿、虾米及瑶柱等）、金箔椰汁年糕（配料：纯蔗糖、新鲜即磨椰浆及糯米粉，缀以食用金箔）及清香马蹄糕，不添加防腐剂。特别是清香马蹄糕，马蹄来自桂林天然水源栽种的新收马蹄，味道爽甜轻怡，可滋润生津。糕点礼盒包装象征年年有余。

2019年1月20日或之前订购瑶柱萝卜糕、金箔椰汁年糕及清香马蹄糕，优惠价每盒$168（原价每盒$198）。（图片：马哥孛罗酒店集团供相）

马哥孛罗咖啡厅 Cafe Marco

地址：九龙尖沙咀海港城马哥孛罗香港酒店1樓查询：2113 3912

Three on Canton 地址：九龙尖沙咀海港城港威酒店3樓查询：2113 7828

add@Prince地址：九龙尖沙咀海港城太子酒店3樓查询：2113 6046

帝苑酒店 红枣低糖年糕天然清香

喜庆红枣年糕（低糖），粒粒香甜红枣肉，运用红枣的天然甜味，减去蔗糖份量，年糕的甜味更清香。红枣含有多种维他命、蛋白质及铁质。至尊萝卜糕用日本大根炮制，萝卜味重，多汁较清甜，配料用上本地制造具天然豉油鲜味和玫瑰露香味，肥瘦适中的腊肠腊肉，另有完整厚大的瑶柱和来自日本的冬菇。建议食法：将萝卜糕切片约1.5厘米厚，用慢火煎香。

（左）喜庆红枣年糕、（右）至尊萝卜糕，去图片有价钱。（图片：帝苑酒店供相）

按图有帝苑酒店贺年糕点款式及价钱：

帝苑酒店（帝苑轩）地址：尖东么地道69号（帝苑酒店地库2层)电话：2721 5215（27242666）

九龙香格里拉大酒店红米山楂桂圆年糕高纤低胆固醇三十年陈皮红豆年糕，“广东三宝”之一的陈皮配软滑红豆蓉，灵感来自传统红豆沙甜品，坊间难寻十年以上的陈皮，三十年陈皮非常珍贵，陈皮年份越久，陈皮味更香浓。陈皮素有开胃健脾、理气化痰，果香与红豆蓉相得益彰。红米山楂桂圆年糕，桂圆开胃健脾、养血安神，为滋补良药，配高膳食纤维及有降低胆固醇作用的红米，有助减低消化不良。姜汁黑糖枣皇糕，云南特产的枣皇有滋阴补阳及养血安神等功效，比一般红枣味道更香浓，黑糖可健脾胃，两者皆有美颜护肤及提神之效。地址：香港九龙尖沙咀东部么地道64号查询：2721 2111

三十年陈皮红豆年糕及姜汁黑糖枣皇糕，两者均有强身功效。陈皮开胃健脾；红枣养血安神。（图片：九龙香格里拉大酒店供相）

按图有九龙香格里拉大酒店贺年糕点款式及价钱：

+3

朗廷酒店（唐阁）经典口味不花巧

腊味萝卜糕为经典口味，另有传统发财年糕及腊味芋头糕。3款传统贺年糕点，包括发财年糕、腊味萝卜糕及腊味芋头糕，每款均为经典口味。

地址：九龙尖沙咀北京道8号查询：2375 1133

大量手切萝卜丝的经典腊味萝卜糕$218；特级干瑶柱和虾米的腊味芋头糕$218；发财年糕$198。（图片：朗廷酒店供相）

香港嘉里酒店 冲绳黑糖秘制年糕

红糖中菜推出的传统年糕、红糖秘制芋头糕及红糖至尊瑶柱萝卜糕。即日起至1月20日，网上预订1 - 9盒享85折优惠；10 - 29盒8折；30盒或以上75折。

香港嘉里酒店（红糖）地址： 红磡湾红鸾道38号（酒店7楼）查询： 22525279／22525888

由“红糖”中菜行政总厨余伟经师傅推出的三款传统贺年糕点，包括传统年糕、秘制芋头糕及至尊瑶柱萝卜糕。（图片：香港嘉里酒店供相）

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Eaton HK逸东轩

腊味瑶柱萝卜糕及富贵椰汁年糕，两款糕点均采用环保包装，设计充满老香港情怀，将传统中式糕点特别以人手包入印满由一至十作开端的吉祥句花纸中，最后以麻绳系上，颇具心思。地址 : 九龙弥敦道380号B2层查询 : 27101093

（左）腊味瑶柱萝卜糕$208；（右）富贵椰汁年糕$188。（图片：逸东轩供相）

香港康得思酒店（明阁） 新推金桔马蹄、云南普洱年糕

全新贺年糕点富贵金桔马蹄糕，同时再度推出黑糖远年普洱年糕及鲍鱼瑶柱腊味萝卜糕。

地址：旺角上海街555号（酒店6楼）查询：35523028

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香港海景嘉福洲际酒店 奶皇珍珠创意年糕！

今年一共有5款贺年糕点，包括经典的腊味瑶柱萝卜糕及大展鸿图年糕，较独特创新的有紫薯腊味芋头糕、菊花榛子年糕及奶皇珍珠年糕。地址： 尖东么地道70号查询： 2721 5161

大展鸿图年糕$268。（图片：香港海景嘉福洲际酒店官网）

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帝京酒店 新口味松茸蚝豉莲藕糕

帝京酒店的创新糕点口味，包括松茸蚝豉莲藕糕及桂圆枣皇藏金糕。另有传统蔗汁红年糕、瑶柱腊味萝卜糕及腊味芋头糕。2019年1月21日或之前订购享9折优惠。地址：九龙太子道西193号帝京酒店一楼查询 : 26226256

创新糕点口味，包括松茸蚝豉莲藕糕及桂圆枣皇藏金糕（图片：帝京酒店官网）

按图有帝京酒店贺年糕点款式及价钱：

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