【致癌食物】研究公布10种与癌症相关食物 热水罐头茄酱榜上有名
撰文： 尹嘉蔚
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不良的饮食习惯及容易致癌食物使患癌的风险增加，本年医学杂志研究发现10种食物直接与癌症相关，当中是大家在平日生活中，常常接触到的食物，令人诧异的罐头茄酱及罐头番茄也是高危的致癌食物。
据外媒引述，在医学科学杂志《PLOS Medicine》上的一项研究发现，不良的饮食习惯与多种癌症的风险增加存在密切联系。研究人员按英国自2007年已使用的Nutri-Score营养标签系统，来评估超过470,000名成年人的饮食。摒除运动习惯和吸烟等其他因素，他们发现饮食营养评分最差的成年人患胃癌、结肠／直肠癌、呼吸道癌症、肝癌、肺癌（男性）、乳腺癌（绝经后女性）的风险最高。
经常或喜欢吃重脂肪、糖、钠和加工食物的人，建议重新评估平日的饮食习惯，以下10大类食物应加强留意，避免构成健康风险。
按图了解10种直接与癌症相关的食物：
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参考资料：
The Healthy／PLOS Medicine