【减肥】早午晚餐几点食？专家教你提早限时进食法 轻松食住瘦
如果你准备要减肥，那么你可能会选择吃鸡胸肉和生菜沙拉，再加上运动，也许更能事半功倍。但你有没有想过，什么时候吃这些东西，会让你的燃脂效果更强？
文：食力编辑部
人体内含有多样生理时钟 进食时间会造成身体变化
依据《纽约时报》采访报导，关于何时吃和吃什么东西，美国加州的索尔克生物研究所（Salk Institute）教授Satchin Panda在新书《节律密码》(The Circadian Code)中提出，把每天的可进食时段控制在8～10个小时之内，即在早晨吃第一顿、傍晚吃最后一顿，有助于提升人们的新陈代谢健康，此方法也称为“提早限时进食法（early time-restricted feeding）”。
按下图了解更多关于“提早限时进食法”的详情：
根据《纽约时报》报导，科学家们早就发现人类大脑中存在一个主要的生理时钟，它位于下视丘，能够对亮光进行反馈，从而控制睡眠和清醒的周期。几十年前，研究者们发现人体内存在大量的生理时钟，而不是仅有一个。每个器官都有一个内在的生理时钟，掌管着它的日常活动周期。
阿拉巴马大学伯明翰分校营养科学系的副教授Courtney Peterson表示，人体内的大多数迹象都表明，白天尽早进食对我们的健康有好处。也有大量研究显示，血糖控制在早晨最佳，而在晚上最差。同时，我们在早晨燃烧卡路里及消化食物的效率也更高。晚上，光照的缺乏会促使大脑分泌褪黑激素（诱导睡眠的神经递质），帮助我们入睡。晚上吃得太晚，会给体内其他器官发出一条与其生理时钟相违背的指令。
早午晚餐注意吃什么 可有效降低饥饿感避免肥胖
《每日邮报》也报导了相似的理论，悉尼当地的“天然营养学”创办人兼营养师Lyndi Cohen表示，在对的时间吃对的东西，将可重新调整生理时钟，降低饥饿感，进而达到减肥功效。
按下图看如何在对的时间吃对的东西：
如果消化不良 晚餐避免吃酸性物质
如果你患有胃食道逆流或消化不良，Cohen建议避免在晚餐时吃任何酸性物质。“省去以番茄为主的菜肴、酒精、咖哩或辛辣食物，避免大量的醋。当你在进食后迅速躺下时，这些食物可能会逆流回你的食道，可能既不舒服，又增加了罹患食道癌的风险。”她补充说，“将含糖饼干换成一块水果。”由于水果中含有纤维、抗氧化剂和较慢燃烧的能量，因此当你上床睡觉时，身体可以更稳定地释放血糖。
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【本文获“食力”授权转载，原文：你吃对了吗？何时吃和吃什么东西一样重要！】