去湿食物｜湿热/寒湿属边种？健脾去湿吃姜饭番薯糖水！戒4类食物

去湿不一定要饮去湿汤？早晨醒来后好像没有睡过，赖床不想动，在巴士上睡到“猪”一样，空气湿漉漉的春季，阴晴不定，身体的沈重感让人提不起劲。从中医的角度上看可能是犯“春困”；困湿气，去湿之本重于健脾，健脾去湿的食物原来包括番薯糖水。

春困是什么？春困症状四肢乏力

春季易犯“春困”，困了甚么？困湿气。空气要抽湿，人体要去湿。从中医角度看，春困由于体内阳气不足，当阳气不足，气血会不顺，脏腑缺乏滋养。《黄帝内经素问》记载：“诸湿肿满，皆属于脾”，脾虚生湿，去湿治本之法是“健脾”，若脾胃功能差，体内湿气排不出，会感到身体很重、四肢怠倦、精神不济、睡极不够、四肢乏力、心情抑郁、肤色黯淡无华等迹象，假如女人这样子又残又倦，工作效率低，实在缺乏吸引力。

按下图了解为何体内湿气重？

体内湿气分为外湿和内湿：

外湿：多因气候潮湿，经常涉水淋雨、或居所潮湿等，令湿邪入侵人体导致。
内湿：由于日常饮食不节制，多吃生冷或肥腻、辛辣食物；饮酒、大鱼大肉也会损伤脾胃。

当湿邪侵入人体，因应身体各自脏腑功能不同而发生转变，如平日脾阳偏虚的人，湿邪易转为寒湿，损伤脾脏阳气；胃热偏盛的人，湿邪易转为湿热，易耗伤胃脏阴液。

按下图自测你属于寒湿或湿热？

湿热症状 宜吃什么？

香港人犯“春困”时，较大机会出现湿热的症状，例如胃胀肚胀、厌食、口苦、口粘、口渴不想喝水、口臭、尿色黄、大便较黏、排泄不畅、脸色肤色发黄、身热有汗。

湿热宜吃：宜用生薏米煲水饮，早上吃蒸番薯、蒸淮山、烚栗子、番薯糖水（少甜）等甘味食物，也可助健脾、益气、去湿。但若胃腹感到胀气，不宜吃太多番薯。

寒湿症状 宜吃什么？

至于寒湿，亦会胃胀肚胀、胃口差，还会口淡、腹痛、腹泻、恶心想吐、感头重身重或身肿、手足易冷。

寒湿宜吃：煮饭时加数片生姜，要保留姜皮，冲生姜红糖水，或用1小块陈皮焗水饮。

请点击下图了解吃甚么纾缓寒湿或湿热？

调理脾胃自制米水

另外也有调理脾胃的简便法，可自制米水。注册中医师梁尹倩（Cinci）解释米水是属性平和的保健饮品，红米、白米平和正气，生薏米健脾。米水的好处主要调适脾胃，特别适合脾胃虚弱、痰湿内盛的体质，常感易倦、浮肿或难瘦的人可用米水调理身体。

按图看米水做法及功效：

另外，春天也要注重养肝，注册中医师陈圳坚（Jimmi）建议春天饮食中应“省酸增甘”，若肝气郁结，肝火上升容易损伤脾胃，多出现头痛、头晕、眼红、口干、口苦、便秘的问题。

按图了解春天应戒口食物：

帮助肝气疏泄、运行、发散，增强脾胃是春天饮食的养生之道，免春困来犯。
1 少吃酸的食物（山楂、梅类、柑橘等）
2 戒食动物肝脏压抑肝气旺盛
3 少吃生冷食物、少喝冻饮，以免伤脾胃，造成身体痰湿过盛。
4 少吃甜食，免痰湿过盛。

宜适量进食姜、葱、蒜等助肝气疏泄，或健脾益气的甘味食物（蜂蜜、番薯、淮山、栗子、大枣等）可防止肝气过盛。