【食记】尖东酒吧新推任食Superfood午餐　自助沙律专人代捞

劈场林立的尖东，出现一间如此有格调的欧陆式酒吧，本已吸引不少怕嘈杂的朋友来Chill一Chill。酒吧昨日新推沙律自助午餐，大白天来吃健康午餐不喝酒，是叫人养好身子再喝个够的意思吗？
摄影：蔡欣恩

一场Superfood飨宴

酒吧精选本地水耕沙律菜，包括绿牛油生菜和罗马生菜，另有钙质和维他命C超丰富的羽衣甘蓝、小麦草和苦白菜等，通通都是贵价菜。时下人人追捧藜麦当然也不缺，而且更有大麦、荞麦片、黑米等香港人少见的谷物。红菜头吃得多，金菜头可能大家连听都未听过，吃起来没有红菜头的铁腥味，却有杏果香，值得一试。

按图看更多高质沙律配料：

拣好材料后，可自行选择酱汁，或选配酒吧自家制黑松露油、牛油果油、亚麻籽油或初榨橄榄油。最贴心是酒吧有专人代劳拌沙律，加入现切新鲜香草调味，甚至更摆上食用花作点缀，每一盘沙律都够晒ig-able。沙律以外，餐汤也是任饮，蘑菇汤用料十足，沙律吃得多，喝一碗热汤立即暖和起来。

沙律吧选择虽多，不过总有人跟我一样，吃几多菜都唔识饱。又点了一道烧三文鱼扒作主菜（+$50），煎得够嫩身。

J's Bar Bistro

地址：尖沙咀么地道69号帝苑酒店2楼

电话：2733 2088

详情：沙律自助午餐逢星期一至五下午12时至2时半供应（公众假期除外），每位$148连汤品。