【艺术三月】梵高拉花咖啡下午茶 调色板与素描笔都食得！
撰文： 蔡欣恩
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三月除了有Art Basel和西九M+，也是传奇画家梵高的诞生月，除了在视觉上观赏他的画作，原来还可以透过“吃”来向大师致敬！
摄影：蔡欣恩
梵高这个画痴对颜料和画具有很高要求，而他在写给朋友的信中提及，自己尤其钟情Faber-Castell的木制铅笔。以梵高画作为主题的餐厅Van Gogh SENSES于是与这间历史悠久的铅笔制造商合作，创造了名为“梵高的调色板”的甜品。
两支几可乱真的“木制铅笔”，其实是黑芝麻曲奇制成。而作为一块（象征意义居多的）调色板，当然要够色彩丰富，餐厅于是用牛油果、士多啤梨、芒果、桃及蓝莓制成果蓉，色彩是够丰富，单吃就觉得酸，不过配搭甜度十足的椰子蛋白脆饼一起吃，就刚好中和掉。调色板的中心是香橙蛋糕，底下的蓝白色“颜料”是乳酪，同样是以酸味中和蛋糕的甜腻；最后还有一小杯Tiramisu。我想，梵高应该都未吃过如此精致的下午茶。
“梵高的调色板”甜品下午茶有何独特之处？（按图看）
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更叫人惊喜的是这杯有梵高模样拉花的咖啡，只能在今个三月喝得到。不过这个Cute版梵高，Cute到有点违和。
这个下午茶的味道不过不失，但整个体验非常赏心悦目，特别适合带小孩来品尝，借此认识更多梵高的生平。下午茶又附送一套梵高爱不释手的Castell 9000铅笔（共2支），小朋友还额外得到水彩笔甲虫套装作为小礼物。还可以借用Faber-Castell的木颜色笔，帮梵高的房间重新填色，被评审选中还有大奖呢。
“梵高的调色板”下午茶
价钱：$228，每天限量40份；由即日起至三月底推出。
Van Gogh SENSES
地址：尖沙咀广东道2A号“1881”2楼208号
电话：2622 2887