【周末好去处】海洋公园歌酒节　扫街畅饮睇表演必食巨草莓大福

主题乐园岂止有熊猫、哈啰喂，原来可以“扫街”劲食劲饮、听乐队Bandsound及本地唱作歌手近距离唱Live跳跳舞。
平日上班及生活压力大，假期出去呼吸呼吸，放肆玩整晚不知“几鬼盏”！
摄影：吴钟坤

心水清的你们，可能猜到我们带你去哪里又食又玩了，这乐园标榜“去玩、去癫”，今个3月再将层次推高“去Drink、去听”，去年搞了首届“歌酒节”，今年再接再厉再举办，极喜欢饮饮食食的“酒肉朋友”，一班人、一家人、一对情侣来到这里都可以叹到各国美食并畅饮，就仿佛到了京都吃和果子、台式夜士吃牛肉面、鲁肉饭与炭烧肠，首尔吃芝士炸鸡、上海吃生煎包、西安吃肉夹馍、蒙古吃烧羊刈包、美国吃巨型汉堡、德国吃酸菜咸猪手与大香肠、澳大利亚吃慢煮和牛等等。佳肴配美酒，别以为只有男人才喝啤酒，女生喝啤酒比男人更豪爽，今次以本地手工啤酒为主打，首次与本地手工啤酒品牌HEROES BEER CO. 拍住上，调制限定的“香橙雪条忌廉啤酒”，其酿酒师黄思伟分享说，要让游人重温儿时手拿雪条畅玩游乐园的童真。

按图睇睇有咩食？多少钱？

除了“扫街”，想坐得舒舒服服，可以一边望住大大条魔鬼鱼和鲨鱼游过，一边叹精致中菜，可以去海龙王餐厅，全新春季餐单有陈国强师傅主理。跟陈师傅浅谈，他最爱周围品尝美食，也曾周游列国与厨师交流与比赛，吸取各地食材如何更有效善用和摆盘设计等灵感，不断提升厨艺，鉴于中菜碟头大，于是尝试将小巧精致的日本及法国菜艺术融入中菜，令中餐更美观、优雅及卫生，结合中餐烹调方法与西餐的低温慢煮，同事运用各地食材，演绎“四方菜系”，同时令“中菜西食”的意念发挥得淋漓尽致。

“做一个好的厨师一定要好为食，好钟意食。我最喜欢吃日本菜，喜欢食材够新鲜，我曾经尝试以天妇罗炸浆融合大闸蟹及蟹粉酥炸，又可以大闸蟹蟹粉烹调意大利粉，令人回味无穷。”陈师傅会心微笑。

按图欣赏陈国强师傅的如何“中菜西食”炮制春季料理：

假如你有留意环保资讯，亦知道这里标榜可持续海鲜发展，环保与入厨如何相提并论？陈国强师傅表示，其实两者息息相关，用不滥杀、被保育发展及有生命力的食材烹调菜式，不但能吃到食材本身的原味，同时可持续享有健康及新鲜食材供应，用爱心保育食物供应炼，好厨师应该要懂得珍惜眼前食材。

来到睇骚位，大家绝对可以安座室内有完善音响设备的会场全程投入听演唱会，本地实力歌手及乐队轮流唱，包括（排名不分先后）：RubberBand、侧田、卢巧音、陈柏宇、周国贤、卢凯彤、林二汶、林一峰、Shine、 Dear Jane 、Robynn & Kendy、ToNick、许廷铿、卫诗、陈咏谦、Jude、林奕匡、叶巧琳、KOLOR、秋红、野佬 Yellow!、黄剑文、岑宁儿、触执毛。另外，演唱会场外有街头表演、“双龙奇缘”烟火和水幕汇演。

现在先睹为快Rubberband部分演出：

活动日期及时间：
3月10日至4月2日逢周六、日及公众假期晚上6时半至11时于公园“海滨乐园”举行。
美酒佳肴摊档：下午4时至11时营业

门票：
普通饮食门票：50元，包含代币及餐饮券；
音乐会套票：180元及280元，观赏指定音乐会一场，各晚有不同歌手及乐队表演，另包含30元饮食代币。