【周末好去处】亚洲素食展逾4千产品兼烹饪示范　素年货集中营

素食展开锣，想买素食贺年食品及健康产品，或者本地有机菜是时候到素食集中营“素货”！摄影︰尹嘉蔚

有兴趣买素食产品或者爱天然及有机食品的朋友，不时在社交平台问在哪里可以选购？实在香港好难有一个劲集中买到各式各样素食产品的地方，想买必先上网做功课，找找店舖地址，没有送货服务的，就要身体力行“落区”买，难免费时又花车钱与精神。社会常鼓吹绿色饮食，可惜大多数人知易行难，“唔识买、唔知边到买！”导致无心无力走绿色饮食的路。

假如，说中了你，今星期六（2月3日），湾仔会展有亚洲素食展（Vegetarian Food Asia，简称VFA），是香港唯一以素食及纯素为主题的展览。埸内有多元化素食品，譬如素肉食材、无麸质食物、养生茶包、酱料、得意零食、有机蔬菜及纯素产品。

按图跟住睇有什么精选产品？

另外，展期三天内有大厨示范素食及纯素烹饪技巧，其中一位是入厨38年、具18年教煮经验的尤瑞昌师傅，他的示范菜式“桃花蜜饯猴头菇”，远观似咕噜肉，吃过后比猪肉更美味。

按图看步骤及处理鲜猴头菇秘诀：

同场有乐活博览（LOHAS Expo）集中展示天然、有机、绿色环保生活等产品。

亚洲素食展FB连结展期：2月1-2日（四–五） 只限业内人士；2月3日（六）开放予业内及公众人士。公众人士须持票入场，费用$20。上述各展位资料：

S.e.e.k Health Generation Limited（G14,G16）Sabatino Tartufi（K07）Happy Cow（H13）Nutri Alley Company Limited（G10）绿色心意（K08）Green Common（K13, K15, J14, J16）本地有机蔬菜（J07）