【解酒食物】六大类不止食蕉补水 牛油果鸡蛋都得还有一样更方便
撰文： 尹嘉蔚
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喝两杯酒放松，配合派对的欢乐气氛，在微醺的醉意下，放松的舒畅感觉让人愉快。不过，喝醉酒后一觉醒来，除了“断片”之外，伴随而来的头痛及精神恍惚，原来有6大类食物可有助纾解酒后不适。
宿醉症状包括怠倦、脱水、头痛、头胀、头晕、肌肉酸痛及心跳加快等。
芝加哥内科医生及《The Vitamin Solution》作者之一Arielle Levitan博士解释：“酒精会消耗体内的维他命和矿物质，而某些食物可有助减缓人体吸收酒精的速度，提供额外的电解质和液体，补充身体水份。”譬如大量喝酒会导致维他命A、维他命B杂、锌、钾及蛋白质等下降。换言之，有以上营养素的食物可减轻宿醉症状。
《The Vitamin Solution》另一作者兼芝加哥内分泌代谢医学专家Romy Block博士补充：“充足的水分也非常重要，如果醒来的时候有宿醉，马上喝一大杯水减轻不适。”美国国家医学图书馆甚至建议在喝酒精饮料之间，以水来缓冲及预防宿醉，不但帮助你减少喝酒，亦能减少脱水的机会。
请按图看看哪些食物帮到手？
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另外，美国联合学院（Union College）的酒精代谢专家兼人类学研究教授James M. Schaefer博士和议：“酒精分子会吸干体内水份，因此不断“补水”非常重要。除了清水以外，椰子水含天然丰富的电解质、钾、钙及镁也有效减轻宿醉。”
除了“事后”食物之外，喝酒时亦不要空腹喝酒，避免宿醉加剧。