【连锁店饭团大比并】寻找日本便利店的味道　最难吃的竟是......

还记得每次到日本、台湾旅行，有时候为赶行程，总是求其在便利店买个饭团充饥就算，以为味道必定一般，点知好好味，而且款式多，每间便利店都有不同选择。自此，对饭团就有一股执着。
近年饭团开始在香港较为常见，记者特别试吃三间不同出品的饭团，看看能否找回与日本饭团相似的味道。原来最贵的不一定好吃，但最平的却真的较难食。
摄影：叶家豪

华御结 ：北海道秋鲑三文鱼御结

这家的饭团算是比较有名，从前在金钟上学，楼下就有一间。早餐例排都在这里买来吃，经常看见不少上班族排队购买。拿上手的饭团，包装上已作改良，不用以手把饭与紫菜结合一起，双手不再接触到白饭，且紫菜又常被撕烂。而新包装进行了改良，饭团上有3个指示，按先后次序轻力撕下就可以吃到紫菜完整的饭团。

鱼肉厚实新鲜　冷饭团影响味道
记者试吃的是秋鲑三文鱼御结，三文鱼一块块清楚分明，未有散碎分开，而且没有腥味。三间之中算是最好吃，但是饭团以低温冷藏，如要热吃只能要求店员用微波炉翻热。还记得有次冬天时分，赶着上堂，只能急忙买个饭团当早餐，打开饭团包装，咬第一口的时候，简直冷到入心。与印象中的日本饭团差得远，便利店的饭团不但款式多，同一种食材也有不同煮法配搭，即使冷吃也很美味。

值得一赞的是，华御结的饭团款式较多，走入店内有逾10款供客人选择，在饭团不算常见的香港，算是较好的选择了。

华御结
北海道秋鲑三文鱼御结$16

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西龙传香：港式XO酱饭团

已转为贩卖机销售的西龙传香，味道比起当年新鲜即做的手制饭团，差多了。记者试了港式的XO酱味道，口感很硬，感觉似在吃糯米鸡，完全不是吃饭团，馅料多是多，但同时有几种味道混合在一起，很复杂，而又互相不搭调，感觉令人失望。

味道复杂似糯米鸡　热辣辣倍贴心
从前最爱吃西龙传香的饭团，除了可以自选菜式，将多款五谷米混合，还是热辣辣新鲜现做的。可惜早年因经营问题而全线将门市转为贩卖机发售。与新鲜现卖一比，款式少了，味道亦不及从前。但包装设计精美，列明卡路里及加热方法。而我最欣赏的，是从贩卖机取出时，饭团新鲜热辣辣，感觉份外贴心。港九新界均设贩卖机，但多集中九龙一带。

西龙传香
港式XO酱饭团$18.9

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7-11御之简食：汁烧三文鱼饭团

7-11售卖自制饭团数月前已开始，更特别到日本7-11厂房取经，网上评论，有赞有弹。而它的包装也同样跟123标示撕开，非常方便。有4款口味：照烧鳗鱼、炭烧鸡肉、吞拿鱼沙律及汁烧三文鱼，单是鱼已经占了三款，比较单一，但价钱是三间之中最便宜的。

鱼肉散碎饭粒湿𣲷𣲷　款式单一以鱼为主

这次我选了汁烧三文鱼，本来怀着期待的心情一试。怎知一试，却大失所望，鱼肉散碎不完整，饭团吸收了鱼汁，湿湿𣲷𣲷，而且冷冰冰，更加不好吃，我宁愿用$13买串鱼蛋烧卖充饥更好。

7-11御之简食饭团
汁烧三文鱼饭团$13.9

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试了3间的饭团，挺失望，完全找不到日本便利店饭团的影子。三间之中，还是较推介华御结，款式多，定期更换新口味，味道虽算不上极好吃，但已是不错了。至于想吃十分好吃又便宜的饭团，难道真的要在日本才找到？