【月饼新口味】明福侠小店老店玩味月饼　紫紫绿绿馅你敢试吗？

又快到吃月饼的时候了。吃厌了传统的莲蓉月饼，连冰皮月饼也开始感到了没新意的时候，其实，无论餐厅、大集团或IG小店每年都会绞尽脑汁，设计各种月饼新口味，我们挑选了以下5款，看看能不能获得你的青睐！
摄影：黄宝莹

斑兰吉士酱取代莲蓉　3个妈妈的手制月饼

斑兰口味的月饼在传统月饼中较为少见，这间由三位妈妈一起创办的小店Mama's cookie主要售卖手工制曲奇，暂时只有ig订购，没有实体店。但于香港自设工房，标明不加防腐剂。小店推出的月饼主打4种口味，分别是斑兰、奶黄、咖啡松子及五仁火腿月饼。分量较为迷你小巧。

我最喜欢它的包装，是Tiffany blue的颜色，优雅小清新，4款之中，斑兰月饼最吸引，月饼皮特别选用曲奇皮，有别于传统口感，可口松化，入口有淡淡斑兰清香，味道又不会太浓烈，抢了蛋黄的味道。而且当中的馅料不是普通的莲蓉馅，而是以吉士酱、奶拌入斑兰汁而成，像是在吃西式糕点。不过因为手作关系，月饼卖相有点参差，而且有点油，但以味道来说，小记认为是特别和好吃的。

Mama's cookie
价钱：$288/6个（任选斑兰、奶黄、咖啡松子3款口味）、$410/6个（五仁火腿）
电话：9366 3867
详情：Mama's cookie

阿根廷扒房中西结合　海盐焦糖月饼

作为阿根廷扒房的Gaucho，今年也特别将店内的海盐焦糖芝士蛋榚，加上中式元素，推出海盐焦糖月饼。内馅由莲蓉、金黄糖浆、海盐及焦糖制成。大小和传统月饼差不多，包装较简约。

月饼切开一半会发现月饼正中心的焦糖馅，但口感较像拖肥糖。可能因为加入了焦糖，糖的甜味中和了海盐的味道，令海盐的味道不太特出。建议一吃要连焦糖及莲蓉馅一起吃，如果像我因嗜甜一开始专挑焦糖部分来吃，就会觉得太甜了。

Gaucho
价钱：$288/1盒4个
电话：2386 8090
详情：Gaucho

伯爵茶麻糬流心焦糖咖啡月饼　兔仔星星灯笼伴食

今年Starbuck推出的月饼礼盒主打三款口味，分别是新推出的伯爵茶麻糬以及呍呢拿奶黄月饼，还有经典的流心焦糖咖啡味。分量较小巧迷你，包装盒也以夜幕星空作主题，将附送的LED灯放进投影盒内就可以制造出三款小灯笼。

伯爵茶麻糬口味当中的伯爵茶成分十分香浓，却略嫌抢味，而麻糬馅则十分烟韧，令人感觉像吃台湾的麻糬，麻糬配搭月饼颇新鲜而且很配合。而经典的流心焦糖咖啡的流心效果刚刚好，切开月饼时不会因为分量太多而涌出来。小记本身不是个爱咖啡之人，就略嫌当中的咖啡味太浓有点苦；不过身边的咖啡控同事就觉得很香浓很好吃。

星巴克
价钱：$278/1盒6个
详情：Starbucks

紫薯月饼　大热口味感觉天然

近年大热的紫薯很受香港人欢迎，今年超群将紫薯与奶黄月饼组成鸳鸯月饼礼盒。紫薯取自日本紫薯蓉，特别配以日本入口的面粉制成。刚咬下去就已经感受到浓浓的紫薯味，令小记回忆起冲绳的紫薯批，感觉天然，没有太浓烈令人怀疑是香精的味道，这点最得我欢心。而且分量迷你，一个人都可吃掉一个，作为新式口味与传统月饼的结合，是个不错的配搭。

超群饼店
价钱：$178/1盒6个
详情：Marias.Bakery

明福侠月饼　黎明自创紫无花果口味

天王黎明今年都有推出自家制的紫无花果月饼，不过就讲明数量有限、限量发售。以紫无花果蓉配合蛋黄，强调比传统月饼少80%油分。当中的紫无花果蓉，口感清香，咬下去会吃到一粒粒的紫无花果籽，很特别。大小与传统月饼差不多，包装以传统金属盒制成，月饼印有明福侠的公仔图案，很可爱。

明福侠
价钱：$288/1盒4个
详情：Paciwood AMusic