【健康茶疗】朝夕米水健脾胃 冰摇茶饮祛湿养生
撰文： 尹嘉蔚
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中医感觉上有些古老，好像阿婆阿爷的朋友。不过，时移世易，愈来愈多年青人，特别女士们，兴起以中医的茶饮及食疗养生驻颜、调理身体。
中医形象渐渐蹓跶于时尚内，一盒盒的保健茶饮，加个可爱手挽袋，以为是护肤品。
摄影︰尹嘉蔚
女人不论任何年纪，特别30、40+最好补一补，因为年纪渐长，健康问题开始浮现。畏冷、易倦、难瘦、心烦、枯燥和有压力，有同感者深明此理，简单已罗列一堆身心问题。
咨询了注册中医师梁尹倩Cinci，中国人的“米”原来不但填饱肚，还有保健功效，饮用“米水”能调理脾胃，特别适合脾胃虚弱及痰湿内盛的体质，对于易倦、浮肿或难瘦的人有救。“米”包括红米及白米，属性平和、正气，生薏米健脾，不想因疲惫拖累精神。
Cinci建议︰用2汤匙红米、半汤匙白米加半汤匙生薏米，加入800毫升清水，浸一浸材料后开大火滚30分钟煲“米水”，可健脾、止泻、利水、渗湿。
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嫌自己煲“米水”费时的话，花廿几三十元到专门店买新鲜现泡的非常方便，冷热俱备。特别一提是冷饮，专门店内的米水，不是米水加冰块就递给顾客，而是有“调酒师”以手摇冰杯的特色，将冰凉的米水奉上。另外按自己身体需要，可选士多啤梨乳酪米水（消暑袪湿）、柚姜米水（驱寒保暖）或红豆米水（健脾养胃）等。
假如不惯喝米水，亦有茶饮，见到“调酒师”以Mocktail的玩法冲泡洛神花茶（清热解毒）、火龙果珍珠玫瑰茶（疏肝解郁）及花旗参石斛百香果茶（清心润肺）等，同样冷热俱备。另外，亦有多款茶饮冲剂，搞笑地标示了忟憎、梦多、健忘、口臭臭、熊猫眼、懒洋洋、胃胀胀、宿醉、肥嘟嘟、冻冰冰、讲不出声及还原靓靓等，是症状也像Memo纸提醒，正中都市人下怀。