【破解健康神话】靠果汁排毒有危险　食欲高涨因为脱水了！

清肠果汁、低碳饮食等健康神话无处不在。下午6点后吃饭对健康不好？好想进食代表营养不足要补充？果汁可以排毒？
过份迷信坊间传闻，其实更容易令人跌入健康陷阱。
现在由美国营养专家揭开九大健康神话的真相。

下列9项是都市人最常见的健康传闻，不过，据美国密歇根州蓝十字与蓝盾的注册营养师和健康教练Grace Derocha及健康应用程式Lifesum的营养学家Frida Harju则有另一番见解。

神话1︰果汁排毒较健康？
用果汁排毒实际上有危险的。看来快速减肥或排毒​​的现象，是因为身体被迫进入了饥饿模式，这容易令体内的营养流失和摄入的卡路里不够应付一日所需。最好的方法是喝大量水分，用运动消耗热量及控制食量。

神话2︰每天喝8杯清水？
身体确实需要大量的水，但除了清水，可以从其他饮料中获取所需的水分，如茶，咖啡、水果和蔬菜。但水一定是主要饮品，不能以茶或果汁完全代替清水。

神话3︰食欲高涨意味营养不足？
这是没有关联的。通常人们为了吃某些食物而制造合理化理由。食欲高涨有机会是脱水迹象，所以要保持多喝水。

神话4︰吃脂肪会发胖？
脂肪是饮食中必不可少的元素，因为身体无法处理一些维生素，要靠脂肪将维生素溶解，从而进入消化系统。知道健康和不健康的脂肪更重要，建议吸收单元不饱和脂肪，如︰橄榄油、鱼、牛油果和坚果等。

神话5︰下午6点后吃饭易肥？
无论晚上6点或7点，身体不知什么时间会知你消耗多少热量的。怕胖的朋友建议吃少一点分量，比起截停进膳时间更有效。

神话6︰碳水化合物是健康的敌人？
全谷物或全麦食品中的碳水化合物含有营养和纤维，可维持健康，不应该沉迷无麸质饮食的好处。

神话7︰冷冻蔬菜不如新鲜蔬菜健康？
新鲜农产品的营养成分的确比冻结的多，但是，如果农产品采摘后暴露在空气和阳光下太久同样会令营养流失。

神话8︰人造甜味剂更好？
许多人造甜味剂是高度加工的化学物质，大多数会对人体产生不良反应，引起消化系统问题，甚至头痛。建议加入蜂蜜、枫糖或龙舌兰糖浆更好。

神话9︰竹炭是超级食物？
竹炭以吸收毒素而被广传，但它可能耗尽您身体所需的良好营养物质及降低服用的药物的有效性。