【芦荟、龙舌兰孖生姐妹?】食错会中毒 芦荟连皮吃易肚泻

撰文: 韩咏仪
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早前网络上有女生直播自己直接吃家中种植的“芦荟”,怎料女生吃了几口便感到麻痺及刺痛,马上往医院求医,才知道误吃与芦荟非常相似的龙舌兰。
不少人会直接用芦荟汁液美容或自制果汁,但是芦荟和龙舌兰的外形相似,认错的话极之危险,而且大部分芦荟品种都不能食用,因此不要随便吃家中的芦荟盆栽!

芦荟既能入药又可入馔。(视觉中国)

芦荟的品种多达数百种,一般能够食用的只约三至六种,最常见的食用芦荟库拉索芦荟和好望角芦荟。芦荟及龙舌兰均属常绿草本植物,品种繁多,某些品种的外形更是非常相似。

芦荟外用能消炎、消肿,作为食疗则能清热。不过芦荟不可长期大量食用,而且芦荟的外皮含大黄皂素,具催泻作用,所以即使是食用品种的芦荟,外皮都不能吃,须小心地取果肉。

不少芦荟属观赏之用,未必能食用。(资料图片)

芦荟和龙舌兰的果肉一样呈透明,不过龙舌兰的体积一般较芦荟大。根据中国植物图谱数据库指出,龙舌兰叶子带毒,需加工处理才能食用,龙舌兰叶汁的毒素可刺激皮肤,产生灼热感、痕痒、出疹等,最严重更会致命。

  芦荟 龙舌兰
科属         天门冬科芦荟属 天门冬科龙舌兰亚科
原产 地中海、非洲 北美洲
外形 叶常绿,边缘和顶端有尖刺,一般长15至36厘米 叶常绿,边缘和顶端有勾刺,刺硬,一般长1至1.5米
功效 清热、通便 解毒
用途 食用品种的芦荟可入药及入馔 特别品种的龙舌兰汁液可以提炼成龙舌兰糖浆、鳞茎可制作龙舌兰酒。
须知 芦荟必须去皮食用 须去皮及加工食用

 

芦荟(左)和龙舌兰(右)的某些品种长的很相似。(视觉中国)