【酒后感】派对后，啤酒怎存放？

圣诞派对，饮酒免不了，在家中开派对，搞手一定会将大箱大箱的啤酒托回家中。于是，派对过后，经常会剩下一盘盘的啤酒，啤酒虽然不是贵价酒或是陈年佳酿，但要贮存妥当，仍有以下规则需要遵守。

首先，啤酒在不受干扰下，其实可以陈放数月到数年不等，最适宜放置的气温，是在凉爽、黑暗的角落。温暖或是恒温的地方，会比凉爽但偶然升温的地方好，总之，温度稳定好重要；

如果长时间放置，最理想的温度，是在摄氏8至14度之间，这个气温对于香港来说比较“苛刻”，然而，多数啤酒，是短期存放在摄氏1至24度的气温下都没有问题的，所以，以香港的室温来说，短期存放都没有难度；

樽装啤酒的话，最理想的放置方式是直立摆放，要避免与封闭瓶口的物品长时间接触。有些啤酒是使用木塞封口的，不过与葡萄酒不同，啤酒商用的木塞，普遍质量都不高，所以啤酒会较易污染，所以买木塞封口啤酒，就要有一饮而尽的准备了。