【一人前食谱·影片】藜麦种籽无面粉面包配牛油果酱

让家里每个角落充斥面包香，也是一种情趣。

材料

未煮藜麦2杯、奇亚籽1/4杯、水2/3杯、橄榄油1/4杯、鲜柠檬汁1汤匙、免麸质发酵粉1茶匙、盐少许、南瓜子1/4杯、葵花子1/4杯、白芝麻1汤匙

做法

1. 把藜麦和奇亚籽浸水浸过夜。

2. 焗炉调至摄氏150度。

3. 把藜麦和奇亚籽隔水。

4. 把藜麦、奇亚籽、2/3杯水、橄榄油、柠檬汁、免麸质发酵粉和盐放进搅拌器打成浆。

5. 把浆倒入容器再加南瓜子，葵花子和白芝麻再沟好。

6. 倒入放了牛油纸的焗面包器皿。

7. 放入焗炉，烤焗1至1.5小时。

8. 待面包彻底凉后才切片。

9. 将牛油果压成酱，拌以面包同吃。

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