【口水汤圆】南京“老字号”汤圆店黑幕　回收吃剩汤圆翻煮再售

近日在江苏南京，一间自称“老字号”的店主被邻店举报，将顾客吃剩下的汤圆回收倒进大锅煮好后，再次贩卖。虽然店主事后极力否认，但市场监管部门表示，通过查看邻店闭路电视片段，已经基本确认了事实，将从严查处。

据举报人麻辣烫店主龚女士22日透露，涉事的“沈记老字号汤圆”店已经多次做出类似的回收吃剩汤圆的事，由于两店相邻，这件事才被她发现。龚女士多次提醒，可对方置若罔闻，她才最终决定举报揭发此事。

从龚女士提供闭路电视片段可见，10月2日晚上11时左右，年逾六旬的汤圆店店主沈妇将两只碗中剩余的汤圆放在一起，倒去汤水后将汤圆碗放入柜。期间她多次朝外面张望，似乎有所提防，最终把这碗汤圆从柜里拿出来，随后倒进了大锅旁边的一个不锈钢盆，然后又从不锈钢盆舀进了大锅里，完成“回收翻煮”的过程。而另一段之后拍到的影片，再次出现了类似情况。

再紧接的闭路电视片段显示，到了凌晨时分，有顾客光顾时，沈妇又从刚曾才混入“吃剩”汤圆的锅中捞出汤圆出售。

对于龚女士的指控，沈妇予以否认。沈妇表示，她原先会把顾客吃剩的少数汤圆倒入坑渠。由于后来实施垃圾分类，她就摆了个不锈钢盆，把吃剩的汤圆摆到盆里，然后再倒掉。沈妇还强调，自己没有将弃置汤圆重煮再卖，辩称只是增加汤汁的浓度。

直至面对监控拍下的证据，沈老太太才坦白说，闭路电视拍下的内容只是巧合，因为恰好有顾客来了只喝两啖汤，汤圆实际上都没动过，因此这她才没有把一碗汤圆给全部倒掉。

市场监管部门：会从重处罚

据了解，这间汤圆店出售的桂花红糖水磨汤圆，一碗仅售5元人民币。知情人透露，由于是“老字号”，价格也不贵，颇有些回头客，甚至有人会从市区开车来吃汤圆。

当地市场监管局则表示，非常重视对小吃店涉嫌有“二手汤圆”的举报，早于今年6月及9月已收到相关举报。直至10月接到第三次举报，并取得完整的影片证据。按管理条例可对该店责令停业，并打算从严从重查处。下一步将就此案进行听证，处罚在听证之后做出。

（现代快报、荔枝网）