新年早晚暴食花生瓜子坚果　湖北女血糖爆表抽出“牛奶血”　

农历新春佳节期间，亲戚好友聚在一起聊天，少不了糖果、瓜子和坚果等贺年零食相伴。惟大饱口福的同时，若不小心过度摄入高热量食品，不仅有损害身体健康的潜在危机，随时更有生命危险。据《长江日报》8日报道，今个新年，湖北武汉的陈女士正因为吃了太多高热量的零食，到医院做抽血检查时竟抽出了一管白色的“牛奶血”，血糖直接“爆表”。

报道称，陈女士家里采购了大量花生、瓜子、糖果、坚果等零食。新年期间，陈女士经常和家人坐在一起，边看电视边吃瓜子聊天，零食也是从早吃到晚。连著吃了几天后，陈女生在家中突然感到腹部胀痛，被家人送到武汉市中心医院后湖院区就诊。

抽血时发现，陈女士原本红色的血液竟然分为两层，上层变成牛奶状的乳白色，这是高血脂导致的“乳糜血”现象。后经化验，她血样中的甘油三脂高达34mmol/L，是正常人的20倍。且该院医生接诊后，发现她血糖高得测不出来，怀疑为糖尿病酮症酸中毒，如果不及时治疗还会有生命危险，当即将其收治到内分泌科。经过积极抢救和治疗，目前陈女士已经脱离了生命危险，血糖、血脂也基本得到控制。

据医生介绍，每年春节过后，医院都会收治不少因为坚果食用过量导致血糖升高的患者，有些患者对主食、水果控制得很好，但对坚果量不加控制。“瓜子花生等坚果是富含脂肪的高热量食品，这类食品吃得过多会导致热量摄入大大增加，血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，造成血糖升高。”

专家提醒，虽然坚果是逢年过节必不可少的零食，但需注意控制量，尤其是糖尿病患者，一天最好只吃15-20克坚果，同时计算热量，相应减少主食的摄取。尤其不要边看电视边吃坚果，很容易过量而摄入过多油脂。且不管平时还是过节，都应注意饮食规律，不要暴饮暴食。

（长江日报）