台湾海底捞“血旺调味料”验出苏丹红　16分店急下架

具致癌风险的非法定著色剂“苏丹红”惊传流窜全台。台湾桃园市卫生局持续追查检出苏丹红辣椒粉流向，3月1、2日接获高雄、台南及南投市县卫生局通知，再有违规产品流入桃园市6家业者，其中包括海底捞“血旺调味料”，16间分店急下架。

据高雄卫生局通知，海顺国际食品公司进口之辣椒粉(效期：2025.08.05)经检出苏丹色素8ppb，桃园市辖杨梅区美食家食材公司仓储，入库牛王牌辣椒粉（细）（高山三樱椒）总计640包（300g/包），现存217包接获海顺公司下架收回通知后，立即完成退货。

另津栈国际贸易进口红辣椒粉，经检出苏丹色素6ppb制成海底捞香麻辣粗粉(效期：2025.02.09)计3200包（1kg/包），入库杨梅区海底捞国际食品公司仓储，经现场稽查，业者表示产品即为“血旺调味料”出货至全台16家分店，业者已接获下架通知除已退货734公斤，目前各分店陆续回收中并已下架145.846公斤。

台南卫生局通知，久芳生物科技公司购买保欣企业的小米椒粉5000公斤（效期：2026.11.23）检出苏丹色素三号4ppb，经查原料制成鸡心椒粉(效期：2025.12.21及2026.01.29)2批产品，贩售至本市下游厂商3家，豆之家食品科技进货15公斤(效期：2025.12.21)，本局前往稽查，该原料尚未使用已予以全数封存。

另佳丰食品厂进货20公斤，查核时见现存17.7公斤，另2.3公斤经制造之食品尚未出货，卫生局一并封存，象牙企业有限公司进货40公斤，将持续追踪业者下架回收。

南投县卫生局到“母指料王企业”抽验保欣企业股份有限公司红辣椒粉A（效期：2026.10.22）检出苏丹红色素6ppb，贩售至市内2家制造厂，1家为象牙企业有限公司进货25公斤，均未使用并已完成退货，另1家为优雅食公司进货100公斤，取样检验外尚未使用并已接获厂商下架通知，产品放置退货仓中，卫生局现场予以封存99.6公斤待退回制造厂。