《孤独的美食家》松重丰爆拍摄秘辛 为营造镜头前饿样艰苦禁食
撰文： 联合新闻网
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人气日剧《孤独的美食家》演员松重丰日前现身台北华山园区推广帆立贝、鲷鱼、𫚕鱼三款日本开运鱼，而他在《孤独的美食家》的标准吃货样，令人隔住个Mon都闻到嘢食味，他笑言：“与其说《孤独的美食家》是一部连续剧，不如把它当成纪录片。”
松重丰坦言：“吃美食成为我很重要的工作，非常爱吃，非常重视美食。”因为每次拍摄时，过程需要按部就班地“真吃”，故他从拍摄前一晚就开始禁食，连拍摄当日中午剧组人员在用餐，他也只是在一旁流口水，等吃到美食时已是下午2、3点：“你们能理解我饿了那么久吗？当店里在煮的热腾腾料理，第一口吃下去那美味有多么极致！所以不要把它当戏剧来看，把它当纪录片来看。”
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也因为拍摄前饿得太耐，有时松重丰食完剧本中的美食后，还会加码再嗌其他料理，一旁负责撰写美食剧本的编剧，就现场改对白、加内容，松重丰不好意思笑说：“因为我真的太饿了。”而他透露自己最爱蔬菜，从以往住公寓时，已经会种植秋葵、芦荟等盆栽，而现在则是有一小块菜园，定期开车去耕种与采收，可以说是位“小农”。
提到自己最爱的料理，松重丰透露自从演出《深夜食堂》而认识食物造型师饭岛奈美后，他还买了饭岛奈美的食谱，其中最爱的就是烹煮叉烧肉，不管是吃泡面或拉面都百搭，更是他每年过年桌上必备的料理；而台湾料理方面，他最爱的还是酸菜白肉锅：“我真的很想把酸菜白肉锅介绍给日本人，它会让我的胃变成无底洞，再多都食得落，酸本身就开胃，酸菜白肉锅还会愈煮愈有变化。”
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