【明治凭甚么】项明生参观日本最大大学　大学“颓饭”原来好正

项明生为香港开电视主持的《明治凭甚么》的最新一集带观众了解北海道的开拓时代，项明生和另一位主持黄芳雯便走访了北海道52间开拓时期的历史建筑开拓之村，并参观了全日本最大的北海道大学。

项明生和黄芳雯先到小樽参观玻璃手艺，项明生说：“以前渔民捕鱼，以玻璃制造浮标、油灯。至战后和平有塑胶的出现才没用。可是渔民很自我，继续做其他玻璃手艺，令小樽变为观光胜地，更成了经济支柱，故有北方华尔街之称。”二人前往北海道开拓之村，这里有山村、农村、渔村及市町。二人乘马车铁道观光，项明生解说道：“日本人喜欢将古时建筑物搬来搬去，但又能保持原貌，此因他们采用中国人的入崁建筑技术，无需一钉一木，材料没有损坏，就可重新装崁还原。”

其后，他们来到坐拥日本最大大学校园的北海道大学，大学占地面积是东京大学的两倍。当年日本引入美式教学，并请了来自克拉克任校长，虽然他只就任了八个月，由于影响深远，校园将他制成雕像竖立园中。二人更到校内饭堂吃饭，800日圆的一顿饭是颇贵，但二人指对比起香港的大学饭堂“颓饭”，质素有保证已是物有所值。二人参观札榥的活化商场，黄芳雯说这里的活化工厦和香港很不同，香港的活化成了餐饮、时装店舖，这里活化后适合一家大小玩乐。除了游览参观，二人更品尝成吉思汗烤羊肉，并去了来自星星工厂的“札榥啤酒博物馆”，项明生说因是国营，所以北极星做标志。最后，他更向观众推荐北海道，因为当地一年四季都有不同味道，春天赏樱花、夏天看薰衣草、秋天遍地红叶、冬天滑雪泡温泉，是处四季皆宜去的好地方。