严选5套潘嘉德监制经典电视剧 《冲上云霄》都未算最经典
潘嘉德在2018年5月选择离开工作达43年的无线电视（TVB），并以《好日子》为其告别作。虽然他选择离开TVB，但早前接受《香港01》访问时就表示：“我其实好长情，离开TVB工作其实只系另外一个阶段。我唔会退休㗎。”（相关连结：【三个女人一个因】合作9年 潘嘉德激赞黄智雯：冇令我失望过）而昨晚（10月14日），他亦筵开35围同时举办70岁寿宴，招待以往曾合作过的艺人及同事。昨晚出席的演艺圈朋友真系粒粒巨星，除了吴卓羲、陈键锋、林峰及马国明之外，还有阿姐汪明荃、李克勤夫妇、梁汉文、周励淇、高海宁、杨怡、罗仲谦、胡杏儿等等，演员阵容随时劲过TVB台庆。（相关连结：《少年四大名捕》到场贺潘嘉德生日 陈键锋竟然劲大转变）
不过要话监制潘嘉德（德哥）荣休就似乎言之尚早，皆因现年69岁的德哥离开TVB后，依旧马不停蹄工作。在德哥于TVB监制的告别作《好日子》以及《婚姻合伙人》播出之前，不妨回顾一下他在无线电视工作40年以来的经典作。以下5套电视剧除创下了当时的高收视之外，亦创造了不少经典角色，值得一睇再睇。
1. 《刑事侦缉档案》系列讲经典，《刑侦》系列肯定是不二之选。由1995年开播至1999年5年间足足制作了4辑共150集，据潘嘉德（德哥）所说，当时制作《刑侦》系列可说是得到全台上下人力物力的全力支持。当时无线电视正值与亚洲电视“斗高收视”的时期，而当《刑侦》播出后，随即掀起一阵热潮，令家家户户下班后都回家追剧。同时亦因为收视高企，同年12月更播出系列的第二辑《刑事侦缉档案II》，由第一辑的20集加至第二辑的40集，到第四辑时更变成50集。除了收视超水准表现外，其实《刑侦》系列都造就不少经典角色，张大勇（陶大宇）、李忠义（梁荣忠）、容金枝（苏玉华）、高婕（郭可盈）、蓝嘉文（郭蔼明）这些都都是经典角色，第三第四辑更多了不少歌影视圈明星参演，古天乐（饰演徐飞）、郑秀文（饰演叶子晴）、苏志威（饰演韩国仁）、宣萱（饰演武俏君）、佘诗曼（饰演文婉兰）、邵美琪（饰演江子青）、谢天华（饰演刘世昌）。在2018年来看，堪称是追星必睇怀旧电视剧之一。相关连结：【刑事侦缉档案】苏玉华要拍新剧 钟丽淇加入剧组与梁荣忠挞著【刑事侦缉档案】苏玉华突然被车死 监制话郑秀文随即加入有原因【刑侦II】大结局机场分手戏留伏线 监制潘嘉德：非为第三辑铺路
2. 《卡拉屋企》要数经典处境喜剧，《卡拉屋企》一定占有其中一席位。7、80年化出生的香港人，应该没甚么人不会唱：“够钟喇，睇电视，睇下今集讲乜先，讲乜先”这一句歌曲。这套首播于1995年的处境喜剧简直是历来笑点最多又过瘾的一套。其实《卡拉屋企》在制作早期剧本份属轻松又“正常”，不过后来剧本对白就开始出现“暴走”的情况，角色演出更越来越“癫”。吴镇宇（饰泰臣）和郑敬基（饰发记）在《卡拉屋企》中搭档之后，又成为了节目《真过瘾时代》主持，迷你剧“皇妃超人”的出现，某程度上《卡拉屋企》也居功不少。全剧共227集每集半小时的时间内可以说是“由头笑到落尾”，当中演员：楚原（饰黄家景）、卢宛茵（饰廖仲好）、秦煌（饰廖仲德）、欧阳震华（饰刘青山）、吴君如（饰方小桥）、曾志伟（饰刘德华）个个都是有名的笑匠。（【金像奖2018】古天乐感激楚原教诲 《卡拉屋企》对白句句度到尽）
3. 《冲上云霄》这部剧的拍摄可谓是花费极大人力物力，据知当时《冲上云霄》由资料搜集，创作剧本以至拍摄，到最后完成后期剪接，再到播映，前后总共用了3年时间。而这套航空业题材的剧集又在日本、义大利、澳大利亚多个海外城市进行实景拍摄，诚意满分之余，成品又极居真实感。想当然，剧集播出之后取得空前成功，全剧平均收视有32点，最高更达至37点。《冲上云霄》中除吴镇宇（饰唐亦琛）陈慧珊（饰乐以珊）得到“本年度我最喜爱的电视角色”外，亦让当时的一班小生花旦（吴卓羲、陈键锋、黄宗泽、马国明、叶璇、胡定欣）得以发挥。【泄密者们】Sam哥Cool魔再聚 张智霖叹《冲上云霄》欠灾难情节
4. 《On Call 36小时》系列在无线新剧《白色强人》尚未播出前，不妨留意一下这套2012年制作的时装医务电视剧。同样地，这套剧用上不少实景拍摄来增加现场感，虽然不少人觉得剧本与国外医务剧有几分相似，但是依旧无损香港市民对《On Call 36小时》的热爱。《On Call 36小时》完结时平均有30.6点收视，大结局收视更有37点，成为无线2012年全年最高收视的大结局。不得不提，《On Call 36小时》亦是马国明（饰“一件头”）、黄智雯（饰美雪）的经典之作，而杨怡与罗仲谦也是因此剧而相识再修成正果。
5. 《庙街·妈·兄弟》顾名思义，剧集大部份于庙街实地拍摄。剧集没有大卡士、大制作又或是爆破等所谓的大场面，却取材庙街发生的日常生活事，著实是相当不错。“纵是有距离，还是有顾忌，都不放弃”这首李克勤主唱的主题曲《再一次想你》当时更成为必唱K歌之一。据说，阔别香港影视已久的黄淑仪亦是受潘嘉德监制邀请而重返无线电视拍摄《庙街·妈·兄弟》的。