日本最值得品尝美食排名出炉 大阪料理竟五甲不入 这地方压倒胜

撰文: TVBS新闻网
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除了风景名胜,许多人出国也为一尝未曾吃过的美味。

“永瀬事务所”进行“47都道府县食物印象调查”,针对1万5615名日本消费者,从多达17个食物类别,评估食物印象、实际品尝经验,以及满意度三个面向,其中“北海道”以压倒性的票数夺冠,勇夺“美食宝库”封号。

日本全国美食最新排名出炉 北海道压倒胜(01制图)

北海道几乎霸榜 点图放大看看各分类的全日本美食排名:

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从“永瀬事务所”调查的报告中,“国内旅游最值得专程品尝的美食”,北海道的“海鲜料理与海产”以压倒性票数霸榜夺冠,包括海鲜丼、螃蟹、三文鱼卵、海胆;第二名则是香川县的“赞岐乌龙面”;第三名是福冈县的“拉面(豚骨、博多、长滨、久留米等)”,宫城县的“牛舌与牛舌芯”则排名第四,另外北海道的“拉面(味噌、札幌、旭川、盐味等)”,也排进第五名。

除此之外,大阪府的章鱼烧、北海道的成吉思汗烤肉、冲绳县的荞麦面等面食、广岛县的御好烧、石川县的寿司同样榜上有名,各个地方都具有当地特色,都是民众愿意特地前往品尝的选项。

接着是对“食物印象”,具有“美食宝库”的北海道再次夺冠,根据调查结果,北海道、大阪府、福冈县连续6年稳坐前3。北海道在多达“17个类别中,拿下14个第一名”,包括米饭、蔬菜及其加工品、水产及其加工品、肉类、乳制品、甜点、酒类及饮料等,展现无与伦比的美食优势。

大阪府则是“吃到饱天堂”,美食多样性与城市魅力并存;再来福冈县也被称为“美食之都”,以拉面、明太子等地方料理闻名;第四名的冲绳县则有“南国风味”,以丰富的特色料理和甜点受到瞩目;京都府“传统与抹茶之美”位列第五,以汤豆腐、抹茶甜点等广受好评。爱知县、新潟县、广岛县、香川县、京都县也分别占6至10名。

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“实际品尝经验”,北海道再一次拿下17项分类中的第一名,在米饭、面食、蔬菜、蔬菜加工品、水果、水果加工品、水产、水产加工品、肉类、火腿和香肠、肉类加工品、乳制品、点心、酒类、饮料、调味料及料理等17个分类中,均名列第一,展现其“美食宝库”的压倒性优势。

最后是“满意度”的部分,各地区群雄割据,新潟县以米饭著称,香川县的赞岐乌龙面脱颖而出,山梨县以水果类闻名,爱媛县、静冈县在饮料类具有较高的满意度,爱知县是调味料类别领先,最后大阪府在料理类别深受消费者喜爱。

他们就结果总结,北海道堪称日本美食王者,无论是印象、实际经验或是满意度,都表现卓越,然而,其他地区的食材、特色美食,像是新潟的米、香川的面、山梨的水果,都展现其地域性魅力,也证实了日本各地美食的多样性与独特的吸引力。

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