网红奶茶“茶颜悦色”关百间长沙门店　专家：消费者喜好转瞬即逝

总部位于湖南长沙的茶颜悦色，凭自带中国风属性及不刻意迎合市场需求的特点，深得年轻消费群体的喜爱，成为网红茶饮店，更屡次以排队8小时、跨城代购等登上热搜。
惟近日网上传出位于长沙的多间茶颜悦色关闭，茶颜悦色的相关人员回应指，事件属实，今次将关闭长沙近500间门店的近两成，明年春季会逐步恢复运营。

有不少长沙网民近日发现，曾经常去的茶颜悦色分店关闭。10日，茶颜悦色在微博回应指，今次临时闭店，为今年度第三次集中临时闭店，第一次是因年初“就地过年”、第二次时七月底疫情反复、第三次则是最近的一次。

茶颜悦色还公布，今次临时闭店的门店有七、八十间，并表示“一些密度过高的区域临时闭店将是常态”。据了解，茶颜悦色门店在长沙街头分布十分广泛，可谓密集布点。

据《极目新闻》报道，茶颜悦色相关负责人表示，茶颜悦色在长沙合共有近500间门店，布局比较密集，今次有近两成临时关闭。而外地门店都在正常营业，没有发生闭店情况。该负责人又称，这些临时关闭的门店预计明年春天会逐渐复开。

对于茶颜悦色闭店的情况，中南财经政法大学营销管理系主任、新媒体营销研究中心研究员杜鹏认为，疫情之下，茶颜悦色选择临时闭店，是受到了消费力不振的影响。同时，茶颜悦色在资本的裹挟下扩张速度过快，一些分店选址过于密集，透支了当地的消费能力。

杜鹏说，茶颜悦色作为网红餐饮具有“潮流”特征，消费者的喜好转瞬即逝，喜新厌旧速度会加快。“奶茶行业的同质化竞品分流、实体租金高企、人工成本高等因素，都影响企业的盈利。”杜鹏又说，应当慎重科学选址，集中在青年人口密集、消费力旺盛的城市和商圈，且有效控制店铺扩张的速度，保证每家店的坪效，提升效率和效益，以产品、服务的推陈出新来吸引消费者。