深圳网红火锅4人就餐后腹泻呕吐　店方：顾客自带食品难界定责任

近期，深圳一间网红火锅店巴奴火锅卷入食安争议。深圳市民董女士与朋友7人于3月5日光顾该店后，其中4人出现腹泻及呕吐症状，董女士更因不适发烧，需向公司请病假三日。事后，她向店方反映问题，惟双方未能达成一致处理方案，引发关注。对此，巴奴火锅回应称，门店并无接获其他顾客类似投诉，且顾客当日自带食品，难以判定责任归属。

综合深圳媒体报道，市民董女士与6名友人于3月5日晚到巴奴火锅深圳卓悦中心店用餐，当晚合共消费约1500元人民币，点选多达36款食品，包括毛肚、肥肠、鱿鱼、虾滑、肥牛等。

然而，当日凌晨起，董女士开始出现呕吐、腹泻及发烧症状，整晚无法入睡，翌日即前往医院求诊，诊断结果为急性肠胃炎，需请假休养。后来，她与友人交流时发现，同行7人中有4人出现相似症状，但程度各异。她怀疑，食物可能出现问题，遂于3月7日联络巴奴火锅店方，并提交病历单要求处理。

对于董女士的指控，巴奴火锅方面否认食物存在问题。品牌相关负责人表示，门店收到投诉后已立即自查食材，并回访当日其他顾客，未发现类似情况。

且店方翻查监控影片发现董女士等人当天曾自带食品，包括白酒及透过网购送达的蟹柳。店方认为，暂难判定究竟是哪些食品导致不适，因此未能承担全责，但仍提出可补偿医疗费及就餐费，并与顾客积极沟通。

不过，董女士认为，巴奴火锅的处理方式有刻意拖延之嫌。她指，自己早于3月7日提交病历单，但店方在多次沟通后才告知，病历需明确注明“因食用巴奴食物导致不适”，否则无法证明责任归属。

董女士表示，“如果当初就告诉我们需要补充资料，我们完全可以再去医院做检查。但现在症状消失了，他们才说要更详细的证明，我觉得这是刻意拖延，让我们无法提供证据。”她亦质疑，店方以顾客自带食品为由，试图推卸责任。她强调，当天自带的蟹柳是密封包装的熟食，且同行有一名完全不喝酒的朋友也出现不适，不应成为门店开脱的理由。

针对此类餐饮纠纷，北京干成（深圳）律师事务所主任律师刘小前表示，食客如怀疑因进食某餐厅食物导致身体不适，应尽快保留证据，例如病历单、发票、对话记录，并于就医时要求医生注明可能原因。此外，店方亦应妥善保留当日食材样本，以供检测，确保可追溯性。

至于误工费索偿，根据《中华人民共和国食品安全法》，如餐厅经营不符合食品安全标准的食品，消费者除可要求医疗费及其他合理损失赔偿外，亦可主张“十倍价款或三倍损失”的额外赔偿，惟前提是能够证明责任归属。

截至目前，董女士与巴奴火锅尚未达成共识，双方对责任归属仍存在争议。