胆结石｜吃高热量美食易引发胆结石？年纪愈大发作对身体伤害愈大

现代人爱吃高热量的食物，加上忙碌快速扒完一顿饭，导致近年来胆石症患者大量增加！

台湾国泰综合医院一般外科主任连恒𪸩表示，胆结石或总胆管结石会引起各种疼痛不适症状，还有发烧、腹痛、恶心甚至肝脏脓疡。腹腔镜（微创）胆囊切除术是最常见有效的治疗方法，1小时内即可完成手术。但也提醒，患者年纪愈大，胆囊结石疾病发作对身体的伤害愈大，及早治疗预后会更佳。

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胆结石、总胆管结石是指在胆囊或胆管中由胆固醇和胆色素结晶形成的固体物质。胆囊位于肝脏下方，用于浓缩储存由肝脏分泌经胆管进入胆囊的胆汁。当胆囊收缩时，胆汁通过胆管进入小肠，以帮助消化食物中的脂肪。

消化道速度赶不上社会变化　胆结石“横空出世”

饮食是胆结石形成的主要因素。现代人饮食中常见高脂肪、高胆固醇和高热量的食物，再加上现代忙碌紧张的生活饮食习惯，往往很短时间吃完一顿饭，这容易促进胆汁中的胆固醇和胆色素结晶化，进而形成胆结石。可以说是“人类消化道演化的速度赶不上社会进化的速度”，因而导致近年来胆石症患者大量增加，这和现代人肥胖和脂肪肝是同样的道理。

连恒𪸩指出，胆结石或总胆管结石会引起各种疼痛不适症状。主要原因是总胆管结石或胆结石阻塞了胆管或胆囊的出口，阻塞胆汁的流动，导致胆汁淤积，使得胆囊内的胆汁无法流进胆管或胆管内的胆汁无法流入12指肠导致胆囊或胆管内压力升高，而引起疼痛和不适感。

胆结石病人怎么吃？（按图了解👇👇👇）

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具体来说，胆结石和总胆管结石症状的主要差异是胆结石造成的胆囊炎少有黄疸的现象，但是总胆管结石造成的胆管炎常常会合并有黄疸的现象。结石在胆囊或胆管内滞留，也可能会引起胆囊或胆管细菌感染，进而引起发烧、腹痛、恶心等症状甚至肝脏脓疡的产生。

连恒𪸩进一步说明，两者处理的方式完全不同，胆囊结石处理模式单纯，总胆管结石处理模式则较为复杂。胆结石、总胆管结石是指在胆囊或胆管中由胆固醇和胆色素结晶形成的固体物质。胆囊位于肝脏下方，用于浓缩储存由肝脏分泌经胆管进入胆囊的胆汁。当胆囊收缩时，胆汁通过胆管进入小肠，以帮助消化食物中的脂肪。

胆结石是很常见的疾病，由于其疼痛和不适的症状，给患者生活带来很大的困扰。 以一般外科以往对胆结石患者200例及200例健康人员生活品质调查研究显示：胆结石患者生活满意度指标较正常健康族群明显降低，明确显示胆结石不仅影响健康也显著影响了生活的品质。

每次发作愈来愈严重　微创切除可有效治疗

是对胆囊结石疾患最常见有效的治疗方法。手术通过微创腹腔镜技术进行胆囊切除。一般胆结石或早期胆囊发炎通常手术时间都在1小时内，术后住院的时间也多在1-2天内可以出院；但是有部分的患者因为长期反复的胆囊发炎导致胆囊挛缩变厚等情况，都会造成手术困难度及并发症的增加。

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连恒𪸩表示，以医师的立场来看，对于有症状的胆囊结石疾病（常常因油腻的饮食发作）考虑疾病会反复发作，且每次发作愈来愈严重，再加上现代人平均寿命延长，年纪愈大发作对身体的伤害愈大，而且病况反复发作会变得更复杂，即便手术处理也会增加并发症及危险，建议及早处理，可以避免反复发作降低生活品质以及造成困难手术状况。

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