点心热量｜春卷糯米鸡未算肥冠军=叉烧包2倍！营养师教减肥点食法

去茶楼叹一盅两件是不少港人的至爱，烧卖、虾饺、珍珠鸡等常见的点心款式，到底热量有多高？有营养师指，吃点心要喝茶其实有原因，不只有助消化，还能预防心血管疾病。若吃对了次序更能减少热量吸收，不易致肥！

茶楼点心虽然大部分用蒸热法煮熟食物，但当中不少材料本来含油量高，吃一件的热量甚至高于一碗饭。以下是注册营养师刘嘉豪Jim分享10款常见点心款式的热量比较。

▼10款常见点心有几肥？（按图👇👇👇）

点心热量

马拉糕是最高卡，每100克有320千卡，相等于1.2碗白饭。而珍珠鸡也有210千卡，最低卡是烧卖和虾饺，分别有42及40千卡。

减肥食点心最紧要识拣！

减重也一样可以吃点心，注册营养师刘嘉豪Jim有以下小贴士让大家吃点心吃得健康，进食次序原来也有关。

▼食点心健康贴士（按图👇👇👇）

1. 选择低卡点心

尽量进食较低卡及非油炸的的点心款式，例如虾饺、烧卖等，每款大概可吃2至3粒。而其他款式例如肠粉、奶黄包等可吃1至2件。炸春卷、咸水角等多油高卡食物宜少吃。

2. 酱油分开点

酱油例如豉油，要与点心分开点汁，避免食物吸收过多调味料，增加盐油糖等含量。

3. 食点心不易致肥次序

可以先食菜类（膳食纤维）增加饱肚感，再吃肉类，可以同时吃菜，比例1:1，最后才吃淀粉大约1碗，例如1个糯米鸡已相等1碗淀粉。

例如：菜→牛肉→烧卖→肠粉／糯米鸡

点心与热茶系绝配？

吃点心时一定有壶热茶常在左右，Jim指其实喝茶对高胆固醇及血脂人士甚有帮助，因为茶含有抗氧化的儿茶素（Epigallocatechin Gallate ），它可抑制低密度脂蛋白的氧化，减少心血管疾病风险。

▼饮茶有几好？（按图👇👇👇）

绿茶乌龙茶消滞不消脂？

茶的发酵时间愈长，儿茶素含量愈低，因此，Jim建议饮用较高含量的绿茶或乌龙茶。泡茶后的儿茶素和咖啡因会促进胃酸分泌，可以帮助消滞，但就不能消脂。另外，由于含有咖啡因，高血压人士、孕妇及小朋友喝1至2小杯就够，不适宜饮用过多，否则导致心悸、头痛、失眠等。

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