伤口愈合｜维他命C蛋白质6种营养促伤口愈合 奶蛋黄淡斑增免疫力
生活难免多少会受伤，有些小伤口不需特别照顾也能好得很快，但是如果是因为手术开刀或是意外造成比较大的伤口，在伤口照顾上就要多费点心思。
伤口除了红肿热痛，最怕的就是“感染”、“留疤”。所以照顾伤口就变得很重要，除此之外“饮食”也是非常重要的，若是饮食不均衡、营养不足，都会连带影响到伤口的瘉合能力。像是维他命C缺乏时，就会延迟或阻碍伤口愈合并易出现皮肤溃疡。以下就来告诉你，吃什么营养素可以帮助伤口愈合！
▼促进伤口愈合的营养素（点击下图看清👇👇👇）
1. 蛋白质：可以修补身体的组职、调节生理机能。
蛋白质可说是身体建构新的组织或修补旧组织所需的“材料”。假如蛋白质摄取不足，会延后伤口愈合及降低抵抗力，而引起并发症。
食物来源：牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆腐等。
2. 维他命A：促进纤维母细胞产生，可以促进伤口愈合。
缺乏维他命A会阻碍伤口的愈合，维他命A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起著重要的作用，而且维他命A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
食物来源：肝脏、红萝卜、南瓜、番茄、木瓜、牛奶、番薯叶等深绿色蔬菜。
3. 维他命C：促进伤口愈合，抑制黑色素生成，有美白、抗氧化、淡化斑点的功效。
伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，因为胶原蛋白充满孔隙的立体结构，就像先用模版盖好一个个结构，让修复细胞进去，伤口修复速度就会比较快，也比较不容易产生疤痕。而胶原蛋白合成的过程中，有一个重要的角色就是维他命C。如果缺乏维他命C，胶原蛋白就没有办法有效合成。维他命C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，淡化斑点。
食物来源：番石榴、奇异果、柑橘类、橙、柠檬、青椒、椰菜花等。
4. 维他命B杂：可以增加蛋白质的吸收利用率。
维他命B1、维他命B2、维他命B6能够帮助预防伤口感染，也可帮助身体更有效率使用蛋白质。
食物来源：豆类、燕麦片、坚果类、蛋黄、牛奶、花生、酵母等。
5. 锌：有助于促进伤口的愈合、提升身体免疫力。
因为锌是新陈代谢所需多种酶的启动因数，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
食物来源：坚果、豆类、蟹贝类、肝脏、瘦肉、蛋黄、木耳等。
6. 钾：可补充因为伤口而流失的组织液成分。
钾有助于人体细胞与组织的正常运作，并能调节血压。
食物来源：牛奶、苋菜、番薯叶、金针菇、番茄、香蕉等。
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