【流感】感冒多喝水就好？　6大饮食贴士增强抗抵力助痊愈

流感高峰期杀埋身，患感冒期间，一般建议是多喝水以及要吃得清淡，但怕口淡淡，饮食上还可以有什么选择呢？ 营养师及医生建议，感冒期间原来可以不只喝水，还可以有其他饮食选择，既有助纾缓病情，也有助提升抵抗力加快痊愈。

感冒期间容易觉得无胃口、口淡淡，又怕吃错了令病情恶化。究竟还可以吃什么呢？ 营养师陈由建议以下食物，有助加快康复，毋须担心加重病情 ：

点击下图浏览感冒期间饮食建议：

1. 鸡汤连汤渣

感冒期间，不少人喝鸡汤，认为有助提升抵抗力，加快复原。事实上，若身体有充足的蛋白质，会对制造免疫细胞有帮助，而鸡肉为优质蛋白质，可向身体提供氨基酸，感冒期间进食是不错的选择。

故此，只喝鸡汤，功效有限，因蛋白质主要留在汤渣内，只喝汤只能摄取大量水份，对排毒及（发烧时）降温有帮助，但无助免疫系统的复元，若连汤渣一并吃才有功效，

一般来说，鸡肉都容易消化，小朋友、小孩、老人，甚至孕妇都适合。大家选购鸡只时，可选有机饲养的鸡只，含较少生长激素较理想。

2. 果汁

感冒期间毋须只饮水，营养师陈由指出，饮用果汁也可，以鲜榨果汁或由鲜榨果汁制成的浓缩果汁较为理想，但纸包果汁就不建议，因有机会只是果汁味饮品而不是天然果汁，甚至还可能含有大量糖份及人造色素。

3. 蔬菜及蔬菜汁

蔬菜含大量植物营养素，感冒患者在养病期间也可多吃蔬菜。至于蔬菜汁也可以饮用，不过由于所含的纤维素不多，因此排走细菌及有害物质的效果未必如进食蔬果般理想。另外，饮用蔬菜汁时要留意蔬菜汁当中的蔬菜含量，并是否为鲜榨蔬菜汁。

4. 水果

水果含有丰富的纤维素，而纤维素是有排毒的作用，可协助身体排走细菌或有害物质，有助纾缓感冒。

家庭医生莫昆洋建议，可多吃水分多的食物，如西瓜、提子。同时，每一餐不要吃得太饱，并保持均衡饮食及多饮汤水。大便每日保持2至3次，可有助退烧。

纾缓感冒汤水以化湿为本

注册中医师邓蕙盈则指，感冒分作“寒”及“热”外，还要视乎患者有没有湿气，香港较为湿重，想快些康复，应该要化湿。她提供两款汤水食谱，建议在感冒可饮用。

1. 风寒感冒

风寒感冒，可食用红糖、姜及陈皮等，有助散寒。

红糖陈皮姜茶
材料：姜3-4片、陈皮10克、红糖适量

2. 风热感冒

风热可选菊花、金银花、薏米、绿豆。

菊花薏金米甘草茶
材料：银花/菊花10克、薏米20克、甘草5克
制法：先浸泡薏米及甘草，煲15至20分钟，再放入金银花/菊花焗10分钟

邓医师建议，如要止咳化痰，可饮用陈皮水，酌加3至4片姜；祛湿可选用薏米及赤小豆等食材。

感冒期间不宜进食辛辣、煎炸、冷饮及生冷食物，以及糯米、牛奶、芋头等难消化的食物。另外，她提醒食疗需视乎个人体质而定，事前应先咨询中医师的意见。

其实，感冒期间最重要还是多喝水，成人来说每天应饮用6至8杯流质饮品，小孩则每天4至5杯。病向浅中医，若病情未见好转，应及早求医。

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