【减肥】去水肿低盐仲要高碘？虾紫菜3类食物清单红豆水去湿排便

为了救肿脸，什么也愿意吃！水肿是现代人常见困扰，而在先前文章《狂灌水才能消肿！摆脱“水肿人生”靠4招　网哭：以前都做错》曾提及，多补充水分能帮助消肿，而除了喝水以外，台湾营养师张瑞奇（Ricky）这回特别提供消水肿食物清单，光是激推的高钾食物就有16样，互联网票选最恶蔬菜之一的芹菜也上榜，网友委屈表示，为救肿脸再难吃都愿意吞下去啦！

▼消水肿3法宝（按图了解👇👇👇）

Ricky首先列出“消水肿3法宝”：

1. 低盐：料理改用低钠盐。

2. 高钾食物：香蕉、奇异果、释迦、榴梿、红枣、黑枣、芹菜、茼蒿、苋菜、香菇、薯仔、牛油果、甘蓝、紫苏、菠菜、黄金小番茄。

3. 高碘：紫菜、海带、咸水鱼、沙甸鱼、龙虾、虾、海蟹、海蜇、海贝类、海参、带子、鳝鱼、鱼肝油等海产类食品。

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针对常上镜头的朋友，他再提供了以下“2样秘密武器”：

1. 红豆水

营养师说明，红豆水含有丰富的纤维质能利水、助排便、排除体内湿气等，尤其适合女性生理期下半身水肿使用，可以食用微糖的红豆汤，一来补充铁质、二来又能消水肿，好处多多；一般人如果因为怀孕、吃重咸、压力或排便不顺引起的水肿，喝红豆水的确能帮助水分循环与代谢，排除体内湿气。饮用时应以温热水为主，不要喝冰水，会让代谢降低。

至于制作红豆水的步骤，先将红豆300公克洗净后加入1200c.c.的水浸泡4小时，接著用中火煮开水，煮开后转小火煮至红豆胀大，注意煮到红豆表面微微裂痕（千万不要煮破）就可以关火将红豆水沥出。

2. 粟米须水

Ricky认为粟米须纤维量足，含有许多维他命成分，可以保护肠胃、促进蠕动，还能增强人体新陈代谢，调整神经系统的功能，有利水、消肿的功效；建议可将粟米须煮成开水饮用（要选还没施打农药的带壳粟米笋），且因粟米须的质轻，份量不多就能煮成一大锅，可取6公克煮2000c.c.的水，作为一天的饮水之用，能改善水肿问题。

最后营养师提醒，部分人发生水肿是体质性的，不须做任何治疗，但如情况持续发生，或有明显发展者，最好能请医生作心、肝、肾、肾上腺等筛检，以确知原因。若是病源性水肿，要早期治疗，或长期观察追踪，切记别因被诊断为体质性水肿，或找不到其他病因，即自行滥用利尿剂，不但未能确实消肿，而反伤身体。

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