消委会｜35款干意粉14款含致癌物日清最多虫碎 12款冇除害剂清单
消委会对市面35款干意粉样本进行测试，结果有23款意粉样本检出除害剂，当中14款验出草甘膦。而草甘膦被国际癌症研究机构列为“可能令人类患癌”2A级别。此外，全部意粉样本均检出昆虫碎片，但目前未有研究指会对人体有害，加上经高温烹煮可灭大部分细菌，故毋须过分担心。究竟安全食用意粉，应该点拣？
消委会于2020年4月至5月从超级市场、百货公司等地方搜集了共35款预先包装干意粉样本，包括9款螺丝粉、15款通心粉及11款长条形意粉进行测试。
▼23款意粉样本检出少量除害剂，当中14款检出草甘膦：（按图了解👇👇👇）
草甘膦（glyphosate）是其中最为广用的除害剂之一，主要用来杀死杂草。国际癌症研究机构把草甘膦归类为“可能令人类患癌”（第2A组），而联合国粮食及农业组织／世界卫生组织农药残留联合会议则认为通过膳食摄入草甘膦不会为消费者构成致癌风险。
▼12款不含除害剂的意粉：（按图了解👇👇👇）
消委会指出，检出草甘膦的全部样本，除害剂含量均低于香港《规例》对小麦面粉、小麦全麦粉或小麦，及欧盟为霜霉威的最高残余限量，正常情况下食用，应不会对身体构成影响。当中含量最高的是家乐牌快熟通心粉，草甘膦含量为0.392毫克/公斤。
意粉测试样本含昆虫碎片
此外， 全部意粉样本均检出昆虫碎片，225克样本含4至548昆虫碎片不等。当中“日清食品”的昆虫碎片含量最高，225克样本中含有548枚昆虫碎片。
▼含昆虫碎片的意粉（按图了解👇👇👇）
“日清食品Nissin”的品牌公司则指，该款产品特别加入麦麸，并已经将18包同一批的产品送往美国实验室测试，结果远低于消委会结果，相信消委会或者将麦麸误认为是昆虫碎片，属于个别事件。
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除了昆虫碎片外，部分样本亦检出其他异物 ，包括粉螨（a c a r i d）、 毛发（h a i r）金 属碎片（metal fragments）塑胶碎片（plastic fragments）囓齿动物毛发及毛发碎片（rodent hairs and hairfragments）及昆虫（whole insects）（包括昆虫的头部和附著头部的昆虫部分）等。
这些昆虫碎片或其他异物普遍十分细小，需通过显微镜才能清楚看见。目前并未有研究指会对人体有害，加上食用前均经过高温烹煮，能消灭大部分细菌，消费者不必过于担心。
▼食用意粉安全贴士（按图了解👇👇👇）
▼ 同场加映： 消委会测试高纳薯片及薯条名单（按图👇👇👇 ）
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