中医教室｜肾气不足脱发易衰老免疫力低　吃黑补肾黑豆栗子红枣汤

冬天寒冷的天气容易令人的免疫力及抵抗力下降，令细菌与病毒随时有机可乘，稍有不慎就会患上感冒、伤风、呼吸系统感染甚至是诱发心血管疾病等。
能病到药除当然理想，但更好的当然是治未病，早在病菌来袭前已让身体做足抵御。参考注册中医师张绮敏的冬季进补建议及采用相关食疗的须知，应能助你减少在冬天病倒的机会。
撰文：注册中医师张绮敏

冬季易患感冒、支气管炎等

冬季，从立冬开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒的节气，从自然界万物的生长规律来看，草木凋零，昆虫入蛰，各万物均处于阴盛阳衰的状态。冬季之风为北风，其性寒；素体阳气不足之人更易于冬季患上感冒，慢性病的复发如哮喘，支气管炎；寒冷还会刺激心脑血管疾病。在祖国医学认为，冬天于五行学说中应肾。故此，要调养体，冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的原则！

气候寒冷　补肾最合时宜

肾气充足为何那么重要？祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。冬天气候寒冷，人体为了保持一定的热能，消化吸收功能会相对较强，适当进补可把这些滋养补品中的有效成分储存在体内。

黑色食物益肾

从中医的角度说，食物的颜色与五脏相互对应：青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。所以，冬天多吃黑色的食品有益肾、抗衰老作用，黑色的食物有黑桑葚、黑芝麻、黑糯米、黑豆等。

▼补益肝肾的食疗：（按图了解👇👇👇）

冬天进补须知

在感冒或其他急性病期间，应停服补品。进补时需根据气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同体质分别选用针对性的补益药，才能收到良好的效果。

▼同场加映：除了黑色食物，中医亦认为黄色食物在五行中与脾一样属土，能入脾胃，保护脾胃健康及调节新陈代谢，可使脾脏变“暖”； 有什么黄色食物补脾？按图逐一睇 👇👇👇

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