亲子食谱｜天冷食欲大增 栗子番薯炊饭食谱 做法简单、营养丰富
撰文： 团子
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天气寒冷，孩子食欲大增，是发育长高的好时机！台湾妈妈分享超简单食谱“栗子番薯炊饭”，可以作为孩子加固食物，在补充淀粉质之余，亦可以转换口味，不用天天吃白饭。偶尔提供有新鲜感的食物，孩子也会吃得很开心！
（资料获抖宅-台南媳妇的育儿日记授权转载）
材料：
生米 （米杯刻度3）
酱油 3至4滴（可以不加）
有机栗子 5至8颗（建议可以先蒸一次）
番薯丝（建议用刨刀刨细）
鸡汤包（如果没有可以自己滴，或是用水取代亦可）
鸡肉（可以不加）
椰菜（可以不加）
做法：
1. 先将米洗干净（先泡软）
2. 栗子可以先蒸软，番薯去皮、刨丝切小，喜欢块状的也可以
3. 热锅加油，将两颗蒜头爆香
4. 加入椰菜丝炒到香
5. 再倒入洗好的米，稍微炒一下
6. 倒入酱油（一岁以下可略过此步骤）
7. 再加入番薯，栗子拌炒一下，不需炒到米熟，香气炒出来即可
8. 打开鸡汤包倒入（可依照孩子喜欢的软硬度决定水量）
9. 放进电饭煲煲饭
《本文获抖宅-台南媳妇的育儿日记授权转载》