大闸蟹性质寒凉　5款食物切忌同时进食　恐出现上吐下泻甚至晕眩

每年秋天是大闸蟹当造的季节，以往有俗语说“九月圆脐十月尖”，所指的就是农历9月吃蟹乸，农历10月份吃蟹公，当中蟹公白油白膏部分较多，口感较滑溜，因此临近11月，大闸蟹就更加肥美好食！不过大闸蟹性质寒凉，并非人人都适合食，而进食时更有不少要注意的事项，否则就会寒上加寒，出现腹痛、腹泻等情况。

大闸蟹虽然含有高蛋白质及丰富钙质，但性质寒凉，对于本身脾胃虚寒、皮肤敏感、腹痛、感冒未愈、胆固醇高的人士，以及孕妇、月经过多或有痛经的女士，都应该尽量避免进食大闸蟹。而进食大闸蟹时，更有几个饮食禁忌需要加倍注意，否则便有可能出现呕吐、腹痛、腹泻等情况，严重者更随时有晕眩征状。

不可与柿同吃

香港营养师学会（HKNS）认可营养师李杏榆表示，柿子含有的单宁酸会与蚝或蟹肉的蛋白质凝固结块，阻碍蛋白质的消化与吸收，刺激肠胃，容易引起腹泻，因此绝对不能跟蚝类及蟹类一同进食。而孩子的消化系统较弱，如果空腹进食柿子的话，单宁酸亦会刺激胃酸分泌，或令胃部出现不适感觉。

忌饮冻饮及啤酒

大闸蟹本来性寒，进食时若再饮冻饮，就会令胃部寒上加寒！而啤酒本身也属寒性，若与大闸蟹一起饮用，有机会引起肚痛甚至腹痛，同样较为寒凉的茶饮亦应避免同食。

不可与寒性水果同吃

与冻饮及啤酒同样原理，吃大闸蟹时除了不能同时进食柿子外，亦不应与梨、火龙果、山竹、西瓜等寒性水果同吃，随时令脾胃受损，体质较虚者更有可能有晕眩征状。

不可吃蜜瓜或哈密瓜

除了寒凉水果外，也要特别注意蜜瓜和哈密瓜，两者同属性味甘寒而滑利，吃后有助排便，但如果与大闸蟹同食的话，则有可能损伤肠胃，导致腹泻。

忌同时吃花生

外出用膳时，不少中式餐馆会为食客提供花生当餐前小食，不过花生的脂肪含量高，而大闸蟹属生冷及寒凉的食物，油腻与生冷食物一同食用容易导致腹泻，而肠胃虚弱者吃后则更加难以消化，更易出现肠胃不适。