寒露24节气│早晚温差大 中医:要注意呢方面 4类人士不宜吃大闸蟹

寒露是秋天的第五个节气，“寒”，顾名思义，就是寒冷的空气即将来临，现正处于冷热交替的时候，注册中医师邝靖瑶指出现时养生的重点是滋阴润燥，但由于近日天气较凉爽，日夜温差明显较大，饮食上必须注意一些宜忌，以免容易诱发呼吸系统疾病。

康河中医诊所注册中医师邝靖瑶指，从中医角度上来说“春夏养阳，秋冬养阴”，在秋燥伴有凉意的日子，或许大家在平日都较容易感到口干、咽干、眼干、皮肤干，“在做运动的时候也会感觉到身体较难热起来，流汗也较少，整体而言，抵抗力会较弱。”

忌吃2类食物

她建议现时饮食应以养生为主，但重点是滋阴润燥。“以润肺益胃为主，‘肺主皮毛，主白’，因此建议多吃白色和益胃生津的食物，例如﹕白萝卜、雪耳、淮山、雪梨、百合、沙参、芝麻、银耳等等，忌辛辣刺激和容易上火的食物，例如大家入秋后最爱的打边炉和烧烤，避免过于频繁。”

4类人士不宜吃大闸蟹

另外，邝医师提醒大家日常也要注意补充水分。“顺带一提，最近也是吃大闸蟹的好季节，不妨浅尝满足一下，但是大家要留意切勿过量，尤其是过敏体质人士、孕妇、高血脂和胃寒者，亦忌与柿子同吃。”

注意汗出

由于天气转换之时，容易诱发呼吸系统疾病，例如感冒、咳嗽、打喷嚏和流鼻水等等，邝医师说:“特别是鼻敏感和哮喘的病人容易加重症状或复发，须注意颈项部和腹部的保暖，因应天气增减衣物，也须留意腿部保暖，尤其是女生，避免穿短裙，另外亦要避免饮食生冷和刺激性食品，加强身体的锻练，例如瑜珈，伸展身体，积极预防，注意汗出后要及时抹干或更衣，防止外邪入侵。”

3款适合“寒露”汤水推介﹕

1.沙参麦冬煲瘦肉

材料﹕沙参（亦可换太子参）25g，麦冬25g，石斛20 g，瘦肉200 g

做法﹕洗净所有材料，可浸泡20分钟，瘦肉汆水后放入，置锅中加水煲滚。

功效﹕清燥生津益气

2.北耆淮山煲猪𦟌

材料﹕北耆25g，淮山25g，杏仁20 g，无花果20 g，猪𦟌200 g

做法﹕洗净所有材料，可浸泡20分钟，猪𦟌汆水后放入，置锅中加水煲滚。

功效﹕滋阴益气生津

3.木瓜雪梨银耳汤

材料﹕木瓜半个，雪梨一个，银耳两个，百合20 g，莲子20 g，鸡脚200 g

做法﹕洗净所有材料，木瓜和雪梨切好，银耳先浸泡至软，鸡脚汆水后放入，置锅中加水煲滚。

功效﹕润肺开胃，滋阴养颜

以上资料只供参考，有任何疾病或健康问题，请向医生查询。